【蘿潔塔的廚房】日式湯烏龍麵。包括湯頭做法。
為什麼...
為什麼沾麵要把麵跟湯分開?湯太濃了,可以請店家加清湯(スープ割り)嗎?為什麼湯是熱的,麵卻是冷的??說到沾麵,連日本人都會有這些疑問, ..., 吃膩了一般的拉麵、乾拌麵和湯麵嗎?試試最近很熱門的日式沾麵吧!在享用美食的同時,又能增添用餐樂趣。, 對了,除此之外還有沾麵醬料的做法喔! 1.鹽味醬汁:. 說到鹽味拉麵的特色,大家想必不陌生:濃厚的鹽味可以徹底烘托出濃湯系湯底的香醇濃郁,而 ..., 日本代表美食眾多,有一種拉麵叫做「沾麵」,可說能同時享受到熱騰騰的湯,和Q彈拉麵的雙重口感,不過其實沾麵有各式各樣的吃法,但最重要的是 ..., 人生的最強矛盾之一,可以說是沾麵和拉麵之爭。不少人以為沾麵代表了「膩」,其實這是一般人對它的誤解,製作日本沾麵,原來也是一門學問。, 至於湯,則是熱的。沾麵的湯因為不...
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為什麼沾麵要把麵跟湯分開?湯太濃了,可以請店家加清湯(スープ割り)嗎?為什麼湯是熱的,麵卻是冷的??說到沾麵,連日本人都會有這些疑問, ..., 吃膩了一般的拉麵、乾拌麵和湯麵嗎?試試最近很熱門的日式沾麵吧!在享用美食的同時,又能增添用餐樂趣。, 對了,除此之外還有沾麵醬料的做法喔! 1.鹽味醬汁:. 說到鹽味拉麵的特色,大家想必不陌生:濃厚的鹽味可以徹底烘托出濃湯系湯底的香醇濃郁,而 ..., 日本代表美食眾多,有一種拉麵叫做「沾麵」,可說能同時享受到熱騰騰的湯,和Q彈拉麵的雙重口感,不過其實沾麵有各式各樣的吃法,但最重要的是 ..., 人生的最強矛盾之一,可以說是沾麵和拉麵之爭。不少人以為沾麵代表了「膩」,其實這是一般人對它的誤解,製作日本沾麵,原來也是一門學問。, 至於湯,則是熱的。沾麵的湯因為不...
#3 [拉麵]如何超簡單在家煮出一碗道地又超美味的拉麵!!(PART 2)
對了,除此之外還有沾麵醬料的做法喔! 1.鹽味醬汁:. 說到鹽味拉麵的特色,大家想必不陌生:濃厚的鹽味可以徹底烘托出濃湯系湯底的香醇濃郁,而 ...
對了,除此之外還有沾麵醬料的做法喔! 1.鹽味醬汁:. 說到鹽味拉麵的特色,大家想必不陌生:濃厚的鹽味可以徹底烘托出濃湯系湯底的香醇濃郁,而 ...
#7 嘖,美食都被你糟蹋了:美味加倍,「沾麵」的正確吃法
為什麼沾麵要把麵跟湯分開?湯太濃了,可以請店家加清湯(スープ割り)嗎?為什麼湯是熱的,麵卻是冷的?說到沾麵,連日本人都會有這些疑問,想必外國的朋友應該 ...
為什麼沾麵要把麵跟湯分開?湯太濃了,可以請店家加清湯(スープ割り)嗎?為什麼湯是熱的,麵卻是冷的?說到沾麵,連日本人都會有這些疑問,想必外國的朋友應該 ...
#8 魚介系沾麵-龜有"道"沾麵:有自信的廚師@ 黃國華耕讀筆記
魚介系沾麵-龜有"道"沾麵:有自信的廚師近十多年來,沾麵在日本麵食類的地位幾乎已經快要超越拉麵,近一兩年來連台灣也因為幾家日本大型沾麵 ...
魚介系沾麵-龜有"道"沾麵:有自信的廚師近十多年來,沾麵在日本麵食類的地位幾乎已經快要超越拉麵,近一兩年來連台灣也因為幾家日本大型沾麵 ...
![和風蕎麥麵 創意口味各具特色](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
和風蕎麥麵 創意口味各具特色
除了口味多變的拉麵,蕎麥麵也是日本人重要的國民主食之一,冷冬來碗熱騰騰的拉麵暖心暖胃,炎夏則以涼爽的竹簍蕎麥麵驅走暑意,樸實的蕎麥滋味最是酷熱時節食慾不振的首選良伴。 知名日本拉麵連鎖店「...
![【全网首发】吴亦凡《大碗宽面》现场版](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)