【里報.tw】20160227台灣鹽博物館教你DIY自製天然古早味鹽鹵豆花
鹹鹹的...
鹹鹹的鹽,是台南西邊土地上最亮麗的印記,百年來台南沿海的鹽業由興盛轉為凋敝,但是這些曾經的記憶在沿海都還是可以… 閱讀全文【台南七股】 ..., 教大家從黃豆開始做豆腐,還使用蛋殼醋液當作凝固劑,不需要去買"鹽滷"!!, 鹽滷豆花DIY. 之前就聽說鹽滷豆花不好作,. 可家裡老人家及小朋友都超愛吃豆花,. 受不了小朋友的央求眼神,. 硬著頭皮上網買包鹽滷照上面方法試看 ..., 別小看我所居住的西岸. 其實華人多,當然亞洲美食也是唾手可得. 在Robbie學校附近就有一家小店Tofu 101 顧名思義,它主要就是販賣各式各樣的 ..., 除了打豆漿外,自製豆腐、豆花也是在家熱門的DIY料理!而做豆腐與豆花要成功,跟凝固劑有很大的關係,一般我們常見的凝固劑有三種,鹽滷、 ...,不說你不知道,其實早期後灣一帶多數的居民都會利用西海岸天然的珊瑚...
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#4 免鹽滷、免熟石膏粉!2種材料就好,安心豆花簡單做
別小看我所居住的西岸. 其實華人多,當然亞洲美食也是唾手可得. 在Robbie學校附近就有一家小店Tofu 101 顧名思義,它主要就是販賣各式各樣的 ...
別小看我所居住的西岸. 其實華人多,當然亞洲美食也是唾手可得. 在Robbie學校附近就有一家小店Tofu 101 顧名思義,它主要就是販賣各式各樣的 ...
#5 自製豆腐豆花凝結不了?三種不同凝固劑的差別- 品生活
除了打豆漿外,自製豆腐、豆花也是在家熱門的DIY料理!而做豆腐與豆花要成功,跟凝固劑有很大的關係,一般我們常見的凝固劑有三種,鹽滷、 ...
除了打豆漿外,自製豆腐、豆花也是在家熱門的DIY料理!而做豆腐與豆花要成功,跟凝固劑有很大的關係,一般我們常見的凝固劑有三種,鹽滷、 ...
#6 [後灣] 炒海鹽、煮豆腐DIY體驗| 恆春半島
不說你不知道,其實早期後灣一帶多數的居民都會利用西海岸天然的珊瑚礁岩地形來採集海鹽,取回的鹽滷(滷水)則會拿來製作黑豆腐,不過由於後來精鹽的取得變得 ...
不說你不知道,其實早期後灣一帶多數的居民都會利用西海岸天然的珊瑚礁岩地形來採集海鹽,取回的鹽滷(滷水)則會拿來製作黑豆腐,不過由於後來精鹽的取得變得 ...
![醫療照護計畫 5大領域齊發](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
醫療照護計畫 5大領域齊發
六大新興產業第四棒,本週四不排除由醫療照護產業旗艦計畫接棒,衛生署將朝醫療觀光、養生保健、銀髮族產業、長期照護及全民加健加強品質等五大重點領域推動,可望使醫療照護成下一個新兆元產業。 據了...
![四步驟 輕鬆做出有機鹽滷豆花](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
四步驟 輕鬆做出有機鹽滷豆花
photos放大顯示有機鹽滷豆花僅用兩種成份組成:有機豆漿、有機鹽滷。從簡單的理化學來說,有機豆漿含有的蛋白質帶有「負電離子」,遇上了有機鹽滷含有鎂、鈣、鐵等的「正離子」,在溫度升高加熱催化作用下,便會...
![吳綺莉只吃餅乾豆腐 甩掉13公斤](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
吳綺莉只吃餅乾豆腐 甩掉13公斤
藝人減重真是無所不用其極!替成龍未婚生女的港星吳綺莉,曾經胖到看不見脖子,為了在演藝圈生存,去年開始積極減肥,每天只吃少量餅乾和1塊豆腐,目前瘦得皮包骨、面容憔悴,被網友形容為「神經病減肥法」。營...
![豆腐摻工業石膏?3招辨火鍋料真假](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
豆腐摻工業石膏?3招辨火鍋料真假
寒流來襲,揪三五好友一同吃鍋,再享受不過!除了各式湯頭,各類火鍋配料,也是必吃的食物。但是,專家警告,火鍋料屬於高度加工食品,其中又以常含有化學合成添加物磷酸鹽的豆腐、貢丸、魚板等「火鍋三寶」,可...
![百頁豆腐猶如「化學白磚」 匯聚防腐劑、凝固劑於一身](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
百頁豆腐猶如「化學白磚」 匯聚防腐劑、凝固劑於一身
photos放大顯示(優活健康網記者張瓊之/採訪報導)對於無肉不歡的民眾而言,每天所攝取的蛋白質來源,避不了紅肉、魚肉,但近年來隨著健康意識的抬頭,發現植物性蛋質的攝取,在營養均衡上扮演著重要角色,因此...
![豆製品助減重!豆漿好還是豆腐好?](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
豆製品助減重!豆漿好還是豆腐好?
時下流行的豆漿減重法,讓許多人包括素食主義者都躍躍欲試,不用刻意餓肚子就能達到減重效果。不過,同樣是豆製品,為什麼一定要選擇豆漿呢?豆漿和豆腐的減重CP值,誰更勝一籌呢?且聽營養師的分析。豆製品助甩...
![純天然鹽滷正流行 但只有「這種豆腐」才能補到高鈣"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
純天然鹽滷正流行 但只有「這種豆腐」才能補到高鈣"
最近在許多廣告中都可以看到「鹽滷(Nigari)」的食物,廣告宣傳讓人覺得鹽滷更天然、更營養好吃。不過營養師提醒,鹽滷的豆腐等食物確實有頗高的礦物質鎂,不過如果不喝牛奶,想吃豆腐補進蛋白質同時吃到鈣質的...
![現做鹽滷豆花](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![超快速高蛋白減肥餐,雞蛋豆腐|菜單研究所014](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![「豆漿味噌鮭魚鍋」健康美味護心料理健康2.0](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![豆腐自己做! 保證健康又衛生](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)