鸚哥魚
不過呢,大部分的河豚品種都還是有毒的,毒素大多集中在卵巢、肝臟、精巢、 ... 調查員google了一下網路上吃鸚哥魚的食記,魚肉可作成生魚片, ..., 青鱗仔屬於珊瑚礁海域的魚類,跟牠一樣的,還有傳統市場常見的石斑魚、赤角魚、鸚哥魚,為了避免有熱帶性海魚毒的風險,魚販事先都會把魚的 ..., 雪卡毒魚類中毒,又稱熱帶性海魚毒中毒,為攝食海鮮所導致的常見食源 ... 我國可能含有雪卡毒素的珊瑚礁魚種包括梭魚、石斑魚、笛鯛、鸚哥魚、鱠 ...,熱帶性海魚毒的毒成分相當複雜,包括脂溶性的雪卡毒、甘畢爾藻毒、鸚哥魚毒、水溶性的刺尾魚毒、菟葵毒和雪卡胜肽毒,其中又以雪卡毒、甘畢爾藻毒、鸚哥魚毒、刺 ... , 熱帶性海魚毒的毒成分相當複雜,包括脂溶性的雪卡毒、甘畢爾藻毒、鸚哥魚毒、水溶性的刺尾魚毒、菟葵毒和雪卡胜肽毒,...
大型魚含重金屬? 食藥署:均衡攝取勿恐慌
fiogf49gjkf0d 常聽說「多吃魚會變聰明!」魚肉裡究竟含有什麼成分,可以促進大腦發展呢?原因是魚產品含有豐富的營養素,包括易消化吸收的蛋白質、ω-3系列脂肪酸、維生素及礦物質等,非常適合男女老幼攝取。...
研究:每周吃1至3次海鮮 延緩失智
愛吃魚的人有福了!國外研究發現,常吃魚不只能變聰明,對於延緩阿茲海默症也有幫助。而且,對腦部有好處的不只魚類,幾乎所有的海鮮都有益,關鍵就在於Omega-3脂肪酸。另一方面,研究還發現,如果吃的是魚油營...
皮膚好粗糙?免疫力好差?又一直掉髮?營養師曝可能是缺乏「它」"
擦了好多護膚品,為什麼皮膚還是這麼粗糙?要小心可能是維生素A缺乏!營養師黃乙心表示,維生素A是一種脂溶性維生素,有助於增進皮膚與黏膜健康,維持暗處視覺、幫助牙齒和骨骼發育與生長,免疫調節等。看更多:...
提升腦力要吃「青背魚」!營養師最推2種魚 1招去除魚腥味又補鈣
可以藉由飲食來提升腦力嗎?日本冠軍營養師松丸獎認為,基本上最重要的還是要攝取擁有均衡營養的飲食,做到這個前提之後,則可以積極地攝取魚類,尤其是青背魚,對於大腦相當好。 青背魚富含EPA、DHA松丸獎表示...
女星朱芯儀抗乳癌頭髮掉光!體重超標小心罹癌風險 4飲食關鍵最抗乳癌
女星朱芯儀在36歲生日當天,宣布自己罹患乳癌,不少網友也為她加油打氣!老公衛斯理也向媒體透露,朱芯儀病情約第2到第3期,癌細胞已轉移淋巴,目前已接受4次化療,副作用關係也讓頭髮全掉光。專家提醒,體重超...
關節炎疼痛老是不會好?營養師盤點6大食物強化骨質、抗發炎"
關節發炎、疼痛不適卻老是不會好?小心是缺了修復關節的原料以及抗發炎營養!營養師王證瑋表示,膝蓋、手、髖骨或脊椎等處都會發生骨關節炎;多數研究發現改變飲食有助緩解疼痛、僵硬、腫脹等骨關節炎症狀,並減...
入秋吃大白菜養生!一道料理抗癌、降三高、顧腸道"
時序逐漸入秋,炎熱的天氣仍讓人食慾不振,提供一道輕食高纖料理「大白菜豆包捲」,適合想滿足口慾及輕鬆幫助控制熱量的族群,也具有抗癌、降三高、顧腸道的好處。看更多:大白菜上有黑點點要不要丟掉?專家說這...
吃低卡海鮮、魚類能減重!醫曝這種魚熱量最低 2種人少吃油性魚、白肉魚"
減重可以吃海鮮?吃魚會不會有汞等重金屬汙染的問題?醫師公開適合減重族群食用的低卡海鮮及魚類,提醒某些油性魚及白肉魚,容易有汞等重金屬汙染疑慮,每周不要超過113.3克。 魚類營養價值高富含優質蛋白質嘉義...
高脂肪是萬惡根源?4款「高脂肪」食材超健康!酪梨降血脂 黑巧克力減壓"
現代人重視健康概念,飲食講求低脂低熱量,聽到「高脂肪」就退避三舍,認為它是肥胖和高血脂的禍首;蔡濰安營養師指出,其實有些食物雖然脂肪含量高,但其中所含的是好脂肪,對人體健康好處多多,營養師就推薦4...