魚類海鮮-燙出脆口白煮花枝
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#1 烏賊食譜、作法共78個
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#4 大烏賊做過的料理
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#5 烏賊兵法:從烏賊之王到平價小卷
日本富山縣的名產螢烏賊(ホタルイカ); Japanese firefly squid)是只能在三月底到六 ... 世界各地似乎除了日本、台灣,與一些南歐國家之外,對烏賊料理都不是很熱衷。
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軟絲、花枝、烏賊、透抽傻傻分不清楚?三張圖馬上搞懂
小卷體型小,就頭足類來說最好分辨,但其他如軟絲、花枝、透抽,到底誰是誰,就真讓人摸不著頭緒了。現在,就一次弄清楚吧! 軟絲身形橢圓,身體兩側有兩片寬大的肉鰭,肉鰭從頭至尾,最後接連到尾部,體內有寬...
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