泡發乾香菇,你用對方法了嗎?90%的人第一步都做錯了!
,真不...
, 真不好意思,這個問題好像很笨@@因為想煮香菇雞湯,乾的香菇要泡多久~才可以放下去 ... 另外請問各位媽咪煮香菇雞湯的時候,香菇都切成什麼狀?, 傳統的做法是將香菇泡冷水,大概要2小時以上才能將香菇完全泡軟對於常常要在很短的時間內完成料理的KT來說, 根本緩不濟急,沒辦法等這麼久 ...,我建議香菇先用冷水洗淨,再用少量溫開水浸泡,記得它的鮮味就溶在水裡了,不要浪費,稍後一併放入湯裡。要泡多久?厚度跟乾燥程度、香菇的傘朵緊密度都有 ... , 乾香菇泡冷水總是得花1~2小時才能軟化,更氣的是,常常會忘記這個備料的步驟、想用的時候已經來不及啦!好菜可不能少了香菇的香氣!要避免 ..., 乾香菇在烹飪前,人們都會先用清水將它們泡發。不過,泡發乾香菇看似簡單,其實也是有大學問的,如果泡發的方法不恰當,不但會破壞它的...
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#4 香菇雞湯乾香菇要泡多久? @ 半掩扉廬未修的部落格
我建議香菇先用冷水洗淨,再用少量溫開水浸泡,記得它的鮮味就溶在水裡了,不要浪費,稍後一併放入湯裡。要泡多久?厚度跟乾燥程度、香菇的傘朵緊密度都有 ...
我建議香菇先用冷水洗淨,再用少量溫開水浸泡,記得它的鮮味就溶在水裡了,不要浪費,稍後一併放入湯裡。要泡多久?厚度跟乾燥程度、香菇的傘朵緊密度都有 ...
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懶人福音!金針菇、杏鮑菇...沒農藥,「菇類」真的不必洗,直接下鍋煮吧
photos放大顯示富含非水溶性纖維(粗纖維)的生鮮菇類,每百公克的脂肪含量約僅0.5公克,熱量約40大卡左右,不只是低脂、熱量低,又可提供飽足感。常吃適量生鮮菇類,也有助排便順暢,可說是夏日瘦身的良伴。而...
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