超實用!「馬鈴薯發芽」千萬別丟掉!它太好用了!
,一般成熟的馬鈴薯龍葵鹼含量很少,不會引起中毒。但皮肉青紫、發綠、不成熟或發芽的馬鈴薯,尤其在發芽的部位毒素含量較高,吃了就容易引起中毒。這種毒素對胃 ... , 發芽的馬鈴薯有毒,如誤食可出現心胸發熱,伴有燒灼感或疼痛,噁心嘔吐, ... 集體食堂用四季豆而導致中毒的事情也不是沒發生過,其實多注意還是 ..., 馬鈴薯是營養價值很高的食品,可作為家畜的飼料,但使用不當可造成中毒。輕度中毒者:多呈慢性經過,病牛呈現明顯的胃腸炎症狀,減食或廢食, ...,當馬鈴薯發芽,芽眼、芽根會變綠、潰爛,並產生大量的龍葵鹼,高出平時含量的四 ... 預防中毒的措施,首先是將馬鈴薯貯存在低溫、無直射陽光照射的地方,防止發芽。 , 下面要來告訴大家(1)毒性成分及中毒:發芽馬鈴薯中龍葵鹼是其毒性成分。馬鈴薯發芽後,幼芽和芽眼部...
![詐病集團花樣多 標準越來越嚴格](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
詐病集團花樣多 標準越來越嚴格
為了拿到巴氏量表,不少有心人士想盡花招,有些人假裝病人,有人則是推著植物人到診間,冒名頂替,讓醫師防不勝防,台北市衛生局呼籲民眾,就醫時要審慎小心,如有發現疑似不法情事,請利用1999市民當家熱線...
![誤食馬錢子 野菜上桌死亡悲劇](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
誤食馬錢子 野菜上桌死亡悲劇
南投縣信義鄉發生兩對夫妻中毒離奇命案,警方查訪,死者可能將馬錢子誤以為是破布子,當成野菜,跟絞肉一起炒。四人死亡時表情奇特,出現苦笑狀,讓人直覺恐怖。衛生署提醒,馬錢子具毒性,民眾千萬不要亂吃...
![驚傳毒奶! 紐西蘭乳品檢出雙氰胺](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
驚傳毒奶! 紐西蘭乳品檢出雙氰胺
外電驚傳紐西蘭乳品檢出毒物雙氰胺(Dicyandiamide,簡稱DCD),引發消費大眾疑慮。衛生署食品藥物管理局表示,已致電要求紐西蘭駐台代表提供受污染乳製品相關資訊,以澄清疑慮,若在台販售乳製品有危害民...
![每週吃兩次青椒、茄子 可預防帕金森氏症](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
每週吃兩次青椒、茄子 可預防帕金森氏症
當你看到有人走路的時候,面部沒有表情、身體向前微微傾斜、步伐非常小、行走的速度相當緩慢、雙手還不停的顫抖......,他可能就是罹患了帕金森氏症。根據維基百科表示,帕金森氏症是因腦部組織退化,屬於...
![綠薯條別吃下肚 以防「龍葵鹼」中毒](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
綠薯條別吃下肚 以防「龍葵鹼」中毒
日前有消費者至知名連鎖速食店買到了綠綠的薯條,引起恐慌,擔心吃下有毒物質。對此,食藥署表示,已加強稽查,如果發現綠薯條,最高可罰300萬元。專家警告,切勿食用綠薯條,以免引發嘴唇發麻、腹痛、嘔吐...
![驚!含龍葵鹼「綠色薯條」再現!3點安心選購](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
驚!含龍葵鹼「綠色薯條」再現!3點安心選購
又驚見令人擔憂的「綠色黃金薯條」蹤跡!網路傳出漢堡店出售綠色的黃金薯條,疑似為有毒物質「龍葵鹼」,目前台南市衛生局已經在其8家分店中查獲同批號的綠薯條約90公斤,將送食藥署檢驗確認是否「龍葵鹼」超標...
![旅遊途中狂拉肚子,「小菊花」快虛脫該如何自救?](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
旅遊途中狂拉肚子,「小菊花」快虛脫該如何自救?
陽光燦爛的夏天要做什麼呢?當然是出外旅遊,四處走走阿!可是,國人旅遊期間因發生腹瀉而遊興大減的情況時有所聞,如果旅伴或自己也不幸遇上了,尤其是在不方便就醫和買藥服用的國外,該怎麼做才能緩解腹痛,並...
![茄子是超強食物!能防失智、防癌還可抗發炎 醫師盤點出5大營養要點"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
茄子是超強食物!能防失智、防癌還可抗發炎 醫師盤點出5大營養要點"
許多民眾不喜歡茄子是因為它軟軟爛爛的口感,但茄子是超強的營養食物。醫師提醒,茄子雖然非常營養卻不宜久放,因為會容易產生茄鹼,吃多會拉肚子,但只要適量食用,還是有超多優點,尤其能抗氧化、防失智。 茄...
![馬鈴薯是優秀好食物!營養師破解馬鈴薯3大迷思 其熱量只有白飯的1/3"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
馬鈴薯是優秀好食物!營養師破解馬鈴薯3大迷思 其熱量只有白飯的1/3"
馬鈴薯無論是做成薯條或是薯泥都美味無比,但它也有著「熱量很高」的刻板印象。營養師指出,如果正常烹煮馬鈴薯,它的實際熱量只有白飯的1/3,還含有「抗性澱粉」,是非常適合減肥的澱粉來源。 那些年被誤會的「...
![馬鈴薯是優秀好食物!營養師破解馬鈴薯3大迷思 熱量只有白飯的1/3"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
馬鈴薯是優秀好食物!營養師破解馬鈴薯3大迷思 熱量只有白飯的1/3"
馬鈴薯無論是做成薯條或是薯泥都美味無比,但它也有著「熱量很高」的刻板印象。營養師指出,如果正常烹煮馬鈴薯,它的實際熱量只有白飯的1/3,還含有「抗性澱粉」,是非常適合減肥的澱粉來源。 那些年被誤會的「...
![衛局稽查3速食店當場發現含毒綠薯條](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![綠薯條含龍葵鹼摩斯挨罰300萬](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![加一種材料就能讓薯條比麥當勞好吃!?|魯先生](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)