南部粽作法:三煮花生
,「菜...
,「菜粽」在南台灣以台語發音來說,〝菜〞應該意指的就是所謂的素粽。吃素粽子我最愛的就是純「花生粽」,糯米裡包著滿滿煮的綿密香甜的花生最好吃。在南台灣有 ... , 等上桌吃到時才知道,原來是由糯米與花生組合而成的素粽 我很喜歡吃菜粽, ... 再將煮過的花生、做法2的糯米、鹽、花生油拌勻,備用 小米桶的貼心 ..., 長糯米➕北港花生單純的好滋味在美味的粽子上撒上上花生粉淋上自製特調醬油再加上滿滿香菜與一大匙的辣椒 光看就滿足煮上一鍋豆腐味噌湯 ...,端午節已過,今年我的素粽更上層樓,竟然有吃葷的朋友來買了35顆。 ... 基隆,雖從善如流將做粽方法改成北部做法,但仍保留飯中加入大量水煮花生的南部做法。 ,今年端午節自己想親自綁南部口味的素粽自小在高雄長大,對南部粽的口感還是比較親切哩在網路上找了一些資料,還...
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健康養生 近視 優勢醫藥衛生 中醫養生 減重醫美減重 隋棠 陰霾
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#2 素粽還是花生的好吃~花生粽@ 我家在阿爾卑斯山Alpenleben
「菜粽」在南台灣以台語發音來說,〝菜〞應該意指的就是所謂的素粽。吃素粽子我最愛的就是純「花生粽」,糯米裡包著滿滿煮的綿密香甜的花生最好吃。在南台灣有 ...
「菜粽」在南台灣以台語發音來說,〝菜〞應該意指的就是所謂的素粽。吃素粽子我最愛的就是純「花生粽」,糯米裡包著滿滿煮的綿密香甜的花生最好吃。在南台灣有 ...
三養 三通 創造快樂健康人生
現在忙碌的工商社會,由於現代人生活節奏非常快速,導致生活步調沒有協調,造成非常嚴重的脫序問題。因此,如何為自己做好身體健診以外,最重要就是要學習如何過生活及調適壓力。因此,快樂健康人生,就是終身...
預防腸病毒:八成一民眾餐前不洗手
腸病毒疫情逐漸增溫,養成勤洗手習慣,可以預防腸病毒上身。根據一項「洗手認知調查」發現,民眾用餐前會洗手的比例竟不到二成,會使用肥皂及洗手乳來洗手的人更少,還不到一成,僅有百分之九。 為了讓小...
抽檢粽子內餡 菜脯蝦米不合格率高
再過幾天就是端午節,衛生署最近派員稽查市售粽子及餡料,粽子合格率高達99.3%,餡料部分則差強人意,蘿蔔乾合格率還不到7成,蝦米不合格率為17.9%。民眾購買粽子餡料時,務必提高警覺。 衛生署食品藥物...
與「粽」不同 臺大端午呷健康
端午佳節即將到來,市面上紛紛推出琳瑯滿目的粽子,民眾面對美食誘惑,要如何兼顧應景美味又健康?臺大醫院營養師團隊發揮巧思,針對慢性病患者及需控制體重的民眾設計,出四款「健康巧粽」,讓民眾能健康...
北部蛋黃粽675大卡 熱量勇奪粽王寶座
端午吃粽不增重!衛生署國民健康局今日針對市售粽子調查,結果發現熱量最高的是「北部蛋黃粽」,單顆就有675大卡,熱量相當於一個便當,得爬2趟101大樓才能消耗掉。營養師提醒,市售粽子高熱量、高油脂、低...
慢性病患吃粽少沾醬 拒絕五花肉誘惑
端午粽香引人垂涎,但糖尿病患及腸胃不適者無法盡情品嚐。專家建議,三高患者吃粽時,應避開五花肉,減少調味沾醬。糖尿病友吃粽要與主食份量代換,不吃甜粽,並監控血糖。消化不良的民眾,則要少量細嚼慢...
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