去地攤吃飯必點的毛豆竟不能和它一起吃,怪不得地攤上不賣這些
毛豆也是豆類的一種食材,但是可以當蔬菜食用的哦,它含有的蛋白質卵磷脂氨基酸的種類是比較多的,可以滿足人們對於營養的需求,同時也可以 ..., 2、烹飪禁忌. 一定要將毛豆煮熟或炒熟後再吃,否則,其中所含的不利健康的抗胰蛋白酶和凝血酶會引起中毒。 3、食用禁忌. 毛豆多吃可能引起腹脹, ..., 毛豆为新鲜连荚的黄豆,是一年生的农作物,味甘,性平,纤维含量丰富。同时含有植酸、低聚糖等保健成分,对于保护心脑血管和控制血压很有好处。, 【導讀】毛豆不能和什麼一起吃?毛豆,又叫菜用大豆,營養豐富,味道又很鮮美,很多人都愛吃。但是,吃毛豆也有不少禁忌,和一些食物不能一起吃。, 毛豆的颜色鲜艳翠绿,壳子上面毛茸茸,剥开壳里面是一颗颗翠油油的豆子,蛋白质十分丰富。那么,毛豆什么人不能吃?毛豆有哪些禁忌?, 毛豆的...
![「毛豆」被譽為植物肉!8種必需胺基酸它通通有,這樣料理營養又好吃](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
「毛豆」被譽為植物肉!8種必需胺基酸它通通有,這樣料理營養又好吃
你知道嗎?原來毛豆是還沒成熟的黃豆!竟然「沒成熟」還能這麼好吃,而且營養豐富得很驚人,毛豆─含有好多蛋白質,還有8種人體所需的必需胺基酸,真是「豆」不可貌相! photos放大顯示毛豆含有人體所需的八種必...
![青蘋果、紅蘋果、黃蘋果大PK,哪一種最有營養?](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
青蘋果、紅蘋果、黃蘋果大PK,哪一種最有營養?
『一天一蘋果,醫生遠離我』的口號家喻戶曉,蘋果依照產期及品種,可分為紅、青、黃三種顏色,營養師表示,不同顏色的蘋果在營養價值上,竟然有不同的好處,到底青蘋果、紅蘋果、黃蘋果這三種顏色的蘋果,各有哪...
![補充蛋白質必吃》毛豆、黃豆、黑豆、大豆,哪種最營養?預防貧血吃「它」、怕胖則要吃「它」...看營養師一次解析](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
補充蛋白質必吃》毛豆、黃豆、黑豆、大豆,哪種最營養?預防貧血吃「它」、怕胖則要吃「它」...看營養師一次解析
photos放大顯示毛豆、黃豆、黑豆都是大豆,以種皮可分成黃、綠、褐、黑4種。紅豆、綠豆、毛豆、黃豆、黑豆各式各樣的豆,是不是讓你搞不清楚哪些蛋白質多,又有哪些澱粉、碳水化合物比較多呢?營養師也常常碰到...
![吃豆製品補蛋白質卻老脹氣快改吃毛豆!營養師教2招煮豆,吃豆不脹氣"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
吃豆製品補蛋白質卻老脹氣快改吃毛豆!營養師教2招煮豆,吃豆不脹氣"
想要減脂增肌更健康,很多人選擇吃有高蛋白質的豆製品,不過卻往往引起脹氣。營養師教2招撇步,煮豆不怕脹氣。並且建議不妨改吃毛豆,因為毛豆和黃豆、黑豆等都屬於高蛋白的大豆類,蛋白質含量高,但是引起脹氣...
![春天就是要吃「大福」毛豆大福高蛋白高營養,吃甜點也能減脂增肌](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
春天就是要吃「大福」毛豆大福高蛋白高營養,吃甜點也能減脂增肌
春天就是要吃大福,吃完就有「大大的福氣」。一般的大福熱量高,讓人感覺吃了有罪惡感,來試試這款「毛豆大福」。一般認為應該吃鹹口味的毛豆,做成甜點的口感滋味一點也不輸紅豆、綠豆等傳統甜品。而且高蛋白、...
![拒當小腹婆營養師最推這8種蔬菜!不僅能清腸、降血糖、降膽固醇又可美顏"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
拒當小腹婆營養師最推這8種蔬菜!不僅能清腸、降血糖、降膽固醇又可美顏"
衛福部建議成人每日膳食纖維攝取量大約為20至38g,但根據國健署的營養調查,超過9成的國人膳食纖維攝取量不足。營養師朱瑞君分享8樣腸道清道夫蔬菜,不僅幫助腸胃蠕動、減少油脂吸收,更能穩定血糖,讓小腹平坦...
![拒當小腹婆營養師最推這8種蔬菜!不僅能清腸、降血糖、降膽固醇又可美顏](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
拒當小腹婆營養師最推這8種蔬菜!不僅能清腸、降血糖、降膽固醇又可美顏
衛福部建議成人每日膳食纖維攝取量大約為20至38g,但根據國健署的營養調查,超過9成的國人膳食纖維攝取量不足。營養師朱瑞君分享8樣腸道清道夫蔬菜,不僅幫助腸胃蠕動、減少油脂吸收,更能穩定血糖,讓小腹平坦...
![不夠「鎂」害頭痛、骨鬆、憂鬱!營養師盤點缺鎂6大症狀 補鎂這樣吃"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
不夠「鎂」害頭痛、骨鬆、憂鬱!營養師盤點缺鎂6大症狀 補鎂這樣吃"
礦物質「鎂」是國人攝取狀況最差的營養素之一,營養師陳心驊在臉書粉專中發文指出,這可能和飲食中深色蔬菜及堅果不足有關。她整理出缺鎂的6大症狀,以及日常可攝取到6類含鎂較高的食材,不僅可降低頭痛、憂鬱,...
![不只炸物熱炒、滷味也入榜!盤點超高熱量下酒菜 挑這8種爽口又少負擔"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
不只炸物熱炒、滷味也入榜!盤點超高熱量下酒菜 挑這8種爽口又少負擔"
疫情期間,民眾改在家用餐的機會增加,減少外出被感染的風險,不管是一個人吃或是找朋友聚會,皆少不了美食,像是鹹酥雞、滷味等下酒菜,但通常這類食物大多高油、高鹽,營養師余朱青分享如何挑下酒菜,吃得爽口...
![吃「毛豆」增肌減脂!營養師曝毛豆4大營養 還能降低三酸甘油酯、壞膽固醇"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
吃「毛豆」增肌減脂!營養師曝毛豆4大營養 還能降低三酸甘油酯、壞膽固醇"
許多進行飲食控制的民眾最喜歡吃的食物之一便是「毛豆」,尤其許多超市都有販賣販賣冷凍包裝的毛豆,放在家中備用,輕鬆料理非常方便!營養師朱瑞君表示,毛豆營養價值非常豐富,像是蛋白質、膳食纖維、水溶性維...
![食譜/強化自癒系統!植化素讓身體更健康更具保護力-繽紛蔬果盅](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
食譜/強化自癒系統!植化素讓身體更健康更具保護力-繽紛蔬果盅
你知道在自然環境中,植物都怎麼保護自己抵禦昆蟲、細菌、真菌的感染傷害嗎?正是倚靠五顏六色的植化素來保護自己、抵禦外來傷害。而植化素被稱為「21世紀營養素」,因為人體無法自行合成,可以從不同顏色的蔬菜...
![阿基師阿基師家常菜豆干炒毛豆仁](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![毛豆和黃豆本是同根生?營養成分大PK](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![11月出遊! 台中福壽山賞楓兼採「蜜蘋果」](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![譚敦慈家餐桌必備,抗癌明星毛豆【早安健康】](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)