【楊桃美食網】乾煎鱈魚
,怎樣...
,怎樣用普通鍋煎出漂亮外型,外酥內軟的鱈魚,只要注意幾個步驟即可哦! , 媽咪用太白粉試試.我婆敎我的.不錯煎喔.抹薄薄的就可以了.油也不用放太多.白帶魚也適用.以前都用地瓜粉.但炸完油也完了.油會感覺髒髒的.但太 ..., 煎鱈魚初體驗的成品,我個人頗滿意,鹹味果然有進入魚肉中,廷與翔很愛,老公 ... 將魚肉兩面沾上些番薯粉,我沒有買到蕃薯粉,所以沾了太白粉。, 香蒜煎鱈魚的精彩食譜。吃鱈魚我最喜歡這種乾煎的方式,外酥內軟,少了腥味,多了些香酥味,不管是小朋友還是牙口不好 ... 而太白粉能讓魚肉再煎時., 先把魚浸泡蒜泥醬油內,裹上太白粉,,鍋未熱把魚放下去會黏皮,會破壞美觀,看起來也不可口,起鍋前可放點僵絲悶一分這樣可以去除腥味。, 香蒜煎鱈魚. 食材: 鱈魚300g 蒜頭3顆太白粉適量. 調味料: 黑胡椒粒適量鹽適量. 1. 將洗淨的鱈魚...
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