竹筍不苦:好吃綠竹筍的處理之道| 厚生給問嗎
沒想到...
沒想到google"筍"+"苦"真的可以搜尋到不少這類型的心得文章呢!哈~~網路萬能~~上上週從外婆家帶回來一支不小的筍子,想說可以好好的在用餐過程中,享受一下夏天 ... , 我買大支的筍子+雞骨頭電鍋蒸煮結果~~這次煮出來湯是苦的ㄋㄟ怎麼辦好大一鍋~~??..., 麻竹筍湯苦苦的如何補救?!!... ... 我不知道補救辦法.. 幫不上忙..^^"... 但賣菜老闆說冷水時就要加入筍子一起煮... 目前我煮的筍湯還算成功.. adsnew., 如題~我煮的竹筍湯苦苦的~煮筍不苦,湯苦(是吞下去後才覺得苦)..., 不過煮竹筍這個看似簡單的步驟,若沒有掌握到訣竅,很容易把筍子煮出苦味;我們特別採訪了有數十年經驗的筍農,請教煮竹筍的重要關健,學起來 ..., 好喝的筍湯,要清甜,不要苦,不要澀。祕訣是什麼???看過來! P1750785. 最近是麻竹筍,綠竹筍的產銷季節~怎能不應景來做...
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#1 筍子湯苦苦的,該怎麼處理?! @ 南國之音國境之南
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#3 麻竹筍湯苦苦的如何補救
麻竹筍湯苦苦的如何補救?!!... ... 我不知道補救辦法.. 幫不上忙..^^"... 但賣菜老闆說冷水時就要加入筍子一起煮... 目前我煮的筍湯還算成功.. adsnew.
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#5 不想再吃到苦筍子!水煮竹筍「保甜去苦」的4 關鍵是…
不過煮竹筍這個看似簡單的步驟,若沒有掌握到訣竅,很容易把筍子煮出苦味;我們特別採訪了有數十年經驗的筍農,請教煮竹筍的重要關健,學起來 ...
不過煮竹筍這個看似簡單的步驟,若沒有掌握到訣竅,很容易把筍子煮出苦味;我們特別採訪了有數十年經驗的筍農,請教煮竹筍的重要關健,學起來 ...
#9 超簡單又鮮甜~完全不會苦的~~竹筍大骨湯by eLife生活宅急便
完全不加任何味素~或其他調味料~就鮮甜無比呦~~ 超簡單又鮮甜的筍子湯~~~冷水開始煮,並加入少許的生米,白米會吸收竹筍的苦色味,且澱粉質 ...
完全不加任何味素~或其他調味料~就鮮甜無比呦~~ 超簡單又鮮甜的筍子湯~~~冷水開始煮,並加入少許的生米,白米會吸收竹筍的苦色味,且澱粉質 ...
三養 三通 創造快樂健康人生
現在忙碌的工商社會,由於現代人生活節奏非常快速,導致生活步調沒有協調,造成非常嚴重的脫序問題。因此,如何為自己做好身體健診以外,最重要就是要學習如何過生活及調適壓力。因此,快樂健康人生,就是終身...
買竹筍不要請老闆剝殼!國宴主廚傳授:筍子該怎麼挑、怎麼煮最好吃
photos放大顯示涼拌竹筍沙拉大廚美味重點:加生米,竹筍煮到恰到好處photos放大顯示夏天最愛吃涼筍,想要清甜多汁就要帶殼煮,冷水時放入加了一點生米的水煮。為什麼要這樣做呢?很簡單,生米煮至軟爛需要30分鐘...
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