《番茄是蔬菜還是水果》科學家居然爆出更多不知的...
,各品種的番茄 雖然有很多水果能入菜,但是絕對很少有人能說得清,番茄究竟是水果還是蔬菜?和一般加熱後營養素就流失的現象相反,番茄含有豐富的茄紅素,完全 ... ,番茄(Lycopersicon esculentum L.)茄科(Solanaceae)草本植物,原產於南美洲西部沿岸安地斯山區,起源中心為秘魯。後來擴散到中美洲,為馬雅人及其他部落所 ... ,本身是不吃小番茄的大的才敢因為我聽到基因改造就不是很想吃… 可是有時候營養午餐飯後水果是小番茄也許有些人會用大的是蔬菜. , 番茄是蔬菜還是水果?每一個人對於蔬菜、水果的定義都不一樣。有科學家爆出眾多蔬菜、水果的分類與定義,讓常在餐盤裡看到的我們也感到 ...,水果番茄(FRUIT TOMATO)并不屬於番茄類,而是得名于其特殊的栽培方法。 , 关于番茄是水果还是蔬菜的争论由来已久。早在一百多年前的美国,就有人将这个...
各品種的番茄 雖然有很多水果能入菜,但是絕對很少有人能說得清,番茄究竟是水果還是蔬菜?和一般加熱後營養素就流失的現象相反,番茄含有豐富的茄紅素,完全 ...
番茄(Lycopersicon esculentum L.)茄科(Solanaceae)草本植物,原產於南美洲西部沿岸安地斯山區,起源中心為秘魯。後來擴散到中美洲,為馬雅人及其他部落所 ...
![番茄蔬果盅](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
番茄蔬果盅
素食的美味,往往來自於簡單的烹調,只要將食材搭配得宜,相信吃素不僅可以吃得健康,更可以吃得美味。以下提供幾道美味健康素食做法,大家不妨在家DIY一下。 材料:蘆筍100克、大番茄4粒、小黃瓜100克、...
![多吃蕃茄 遠離中風危機](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
多吃蕃茄 遠離中風危機
歐洲有句俗諺:「蕃茄紅了,醫師的臉就綠了!」這句話的意思是說,蕃茄對人體健康有很多好處,經常食用蕃茄,身體健康不生病,不用經常到醫療院所掛號、就醫,因為醫師沒有患者上門求診,因而臉就綠了。 ...
![蔬菜打碎更好吸收 防癌喝番茄濃湯](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
蔬菜打碎更好吸收 防癌喝番茄濃湯
口感順滑,味道香醇濃郁的濃湯,一入口豐富的香氣就在嘴裡化開,讓人一口接一口停不下來。日本順天堂大學研究所加齡制御醫學講座教授表示,口感濃郁的濃湯,是利用果汁機將蔬果的細胞壁打碎,再熬煮而成,這樣的...
![番茄防癌又控血糖 營養師叮嚀:這一族群別多吃](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
番茄防癌又控血糖 營養師叮嚀:這一族群別多吃
義大利諺語:「番茄紅了,醫生的臉綠了!」顯示番茄的高營養價值,不僅能填飽肚子,更是養生保健、遠離疾病的好幫手,最近正值牛番茄盛產,價格便宜,更吸引民眾大肆採購,天天以番茄入菜。不過,營養師提醒,有...
![怕過完年身材變胖虎?美女營養師公開2道低脂年菜 2原則「避肥」"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
怕過完年身材變胖虎?美女營養師公開2道低脂年菜 2原則「避肥」"
年菜要準備豐,又不要造成身體太多的負擔,可能會讓很多人傷腦筋。中國醫藥大學新竹附設醫院鐘沛珊營養師提供兩道蔬食又低脂的料理,利用番茄耐煮吸收愈好,以及東方美人茶含有蜜香的特性,製作出「喜氣洋洋番茄...
![減重族必吃番茄!該選哪一種番茄?醫師教「1吃法」適合易胖體質"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
減重族必吃番茄!該選哪一種番茄?醫師教「1吃法」適合易胖體質"
你正在減肥的路上嗎?番茄是減重族必吃的食材,但番茄種類多,有大番茄、小番茄,該如何選?另外,網路上流傳的番茄減重法,或食用幾周番茄就能減重好幾公斤,真的可行嗎?看更多:營養師認證:10種「燃脂瘦身」...
![眼科醫推薦護眼水果,首選這4種!木瓜、火龍果、葡萄也讚但升糖值高](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
眼科醫推薦護眼水果,首選這4種!木瓜、火龍果、葡萄也讚但升糖值高
台灣是水果王國,尤其夏季是水果盛產季節,正是大快朵頣的好時機;色彩繽紛的水果富含各種植化物和維生素,提供人體豐富營養,而哪些水果是保護眼睛的好食材呢?眼科醫師林于皓依據各種水果的營養成分,提供3份...
![糖尿病也能喝果汁!買來的看含糖標示、自打果汁選「這種」 芹菜蔬果汁爆紅腎友當心喝"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
糖尿病也能喝果汁!買來的看含糖標示、自打果汁選「這種」 芹菜蔬果汁爆紅腎友當心喝"
熱到汗流浹背,每個人手上都拿一杯冰涼的手搖飲,糖尿病人擔心血糖不穩,卻連一杯純果汁都不敢喝,最近不少患糖尿病的患者在病友群組詢問:「有糖尿病人可以喝的果汁嗎?」營養師表示,買市售瓶裝果汁時注意含糖...
![瓜類是澱粉、蔬菜還是水果?營養師一張圖詳解 這種瓜熱量最低"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
瓜類是澱粉、蔬菜還是水果?營養師一張圖詳解 這種瓜熱量最低"
瓜類可以是澱粉,也可以是蔬菜、水果。你知道南瓜、冬瓜、香瓜一樣都是瓜類,卻屬於不同營養類別嗎? 同是瓜類營養組成大不同蔬菜瓜類❶絲瓜絲瓜含有高豐富的水分,可以幫助解熱、防中暑,而吃絲瓜補水之外,也能...
![菠菜、番茄都入列!營養師點名12款冬季當令蔬果補健康 「它」維生素C竟比蘋果高20倍"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
菠菜、番茄都入列!營養師點名12款冬季當令蔬果補健康 「它」維生素C竟比蘋果高20倍"
本周六(2/4)就是二十四節氣中的「立春」,立春來臨,代表冬天即將結束,營養師余朱青指出,大家可以趁著冬季蔬果還在盛產期之時,多多攝取,補充豐富纖維質及營養素,顧好健康。 余朱青表示,食用當季的蔬果,...
![南瓜蔬菜排骨湯作法-真情食品館](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![芒果炭疽病特徵及田間管理影響品質與甜度](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![蕃茄蔬菜湯](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![芒果炭疽病特徵及田間管理影響品質與甜度](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)