好絕!只需要一招... 電飯鍋煮飯再也不粘鍋!不看這篇你永遠不會知道...
, 確實,加油煮飯不易沾黏而且「看起來也晶瑩剔透」,賣相自然不錯!只是為了這晶瑩飽滿的視覺,他們打工餐廳煮飯時會採用「量杯用超大杯紅茶四杯 ..., 而現在人都用電子鍋煮飯,因此就在煮之前加入冰塊,就會有一樣的效果。 冰塊的量我都是丟個2個進去,油也是大約3~5滴即可。 如果我煮3或4杯 ..., 媽媽們測水量的方法,為水量須超過米面約一個指節的高度,或手掌平放米面,水要沒過手背的一半高;如果以電子鍋或電鍋煮飯,米水比例1:1 ...,加水:以電子鍋煮飯時,米和水的比例為1:1.2,也就是一杯米加1.2杯的水。 (煮飯時所加入水份的多少,依個人對米飯的干硬度喜好而不同,加入的水量多,煮出來的飯 ... , 然而有些媽媽會發現,明明都是用同樣的白米、電鍋,為何家中蒸的米飯就比不上餐廳、 ... 煮飯的關鍵不在洗幾次,而是洗米時...
確實,加油煮飯不易沾黏而且「看起來也晶瑩剔透」,賣相自然不錯!只是為了這晶瑩飽滿的視覺,他們打工餐廳煮飯時會採用「量杯用超大杯紅茶四杯 ...
而現在人都用電子鍋煮飯,因此就在煮之前加入冰塊,就會有一樣的效果。 冰塊的量我都是丟個2個進去,油也是大約3~5滴即可。 如果我煮3或4杯 ...
媽媽們測水量的方法,為水量須超過米面約一個指節的高度,或手掌平放米面,水要沒過手背的一半高;如果以電子鍋或電鍋煮飯,米水比例1:1 ...
加水:以電子鍋煮飯時,米和水的比例為1:1.2,也就是一杯米加1.2杯的水。 (煮飯時所加入水份的多少,依個人對米飯的干硬度喜好而不同,加入的水量多,煮出來的飯 ...
見便當老闆「煮飯加油」驚呆急PO文被網噓翻! ... 讓飯粒不濕黏,在家可以等電鍋跳起再悶一下,但便當店無法等,很多都要先把飯裝好等人挑菜」、「 ...
米飯好不好吃,除了品種特性,煮飯方法更是一大關鍵,稻米育種動輒十 ... 四、煮飯+悶飯:開始煮飯,當電子鍋完成煮飯時,不要馬上掀開鍋蓋,先悶 ...
超級穀物搭白飯一起吃 4大好處非知不可
三餐主食若不想吃進過多精緻澱粉,不妨將超級穀物混和白飯一起吃,就能吃得更健康。韓國料理研究家指出,燕麥、藜麥、亞麻籽、莧籽等8種超級穀物,不但擁有比白米更多的膳食纖維及蛋白質,其中維他命、礦物質含...
加油、添醋更好吃!米飯控必學:7步驟煮出一碗好吃的白飯
photos放大顯示煮飯仙人村嶋孟他煮的不是米飯,是讓人銷魂的銀飯!煮飯煮一輩子的日本國寶級匠人村嶋孟,為大阪知名的「煮飯仙人」,經營大眾食堂,一煮就是50多年,他以「古法」煮出的飯,不叫「米飯」,因為太...
日本稻米大師:煮飯前米泡水2小時...5招煮出日本級白飯!
photos放大顯示日本的米飯總是給大家留下「晶瑩剔透、Q彈」的印象。而愛吃米飯的日本人,是如何將煮飯煮到極致的呢?日本五星稻米大師、日本料理研究家澁谷梨絵建議,煮飯注意以下5點,就可以煮出美味、香甜的米...
「抗性澱粉」吃了不會胖!營養師:這些方式,讓米飯變成不發胖的澱粉
photos放大顯示雖然統稱為「雜穀」,但雜穀仍有非常多種類,顆粒大小、顏色、口感也都不盡相同。可依當下的心情或自己想要的身材與身體狀況等加以變化,假若「今天想吃個咖哩,想試試有口感的雜穀飯」、「搭配小...
運動前喝咖啡、吃米飯麵包...竟能幫你增肌又減脂!金牌鐵人「運動前中後」飲食秘訣,一次全公開
編按:鐵人是一種高耗能運動,由三項運動組成的比賽,包含游泳、自行車、長跑,能撐得住這幾項運動真的非凡人。而此篇的作者謝昇諺是一名鐵人國手,曾獲全運會金牌,並於1年內拿下9場國內鐵人賽冠軍,2016年轉戰...
辣椒太辣喝冰水沒用,內行人推「1飲品」化解!營養師揭帶走辣感6食物"
辣椒是中菜料理中必加的配料之一,它可以增加食物的風味層次,但各種辣椒的辣度也有差別,看起來不起眼的「小辣椒」,往往是讓你辣嗆的狠角色!如果不小心太辣口,第一時間可能會狂灌冰水,但專家說,其實最解辣...
糖尿病人吃白米飯不升血糖的秘訣| 健康1+1 | 粉塵爆| 澱粉
很多糖尿病[1]人為了控制血糖,對白米飯[2]避之不及。但台灣新陳代謝專科醫師洪建德(Chien-TeHung)三餐都吃白米飯,並沒有引發健康危機。他認為,只要把握方法祕訣,糖尿病人也可以吃白米飯,同時保持血糖不會...
白飯如何煮得香軟Q又粒粒分明?煮飯7步驟藏美味關鍵| Everwellth
▲煮香Q好吃的飯,技巧就藏在每個細節裡。(圖片來源:shutterstock)煮飯不難,但要煮得香Q好吃、粒粒分明可就需要訣竅了!一般電鍋煮飯,洗米後加水、按下開關,等到跳起時就有白飯可吃。雖然步驟沒錯,但過程...