速食店炸雞酥脆秘訣兩次裹粉還得泡水-民視新聞
油溫不...
油溫不夠雞排炸的時候醃的醬汁會卡在鍋底會燒焦卡在雞排上. ... 雞排剛炸時等個3~4分鐘等外面的粉炸成形了. ... 炸的時間跟材料本身薄厚有關!!, 熱油鍋,待油溫燒熱至150℃時放入作法3的雞排炸約2分鐘,至雞排表皮 ... 隔餐就要再食用,只需將其放入冷藏室;但是如果保存時間想要放久一點( ..., 油溫~185度油炸時間 1.雞腿…….13分鍾 2.雞塊…….9分鍾 3.雞翅…….6分鍾 4.香雞排….4分鍾 5.鹽酥雞、薯條、麥克雞塊等調理食品油炸浮起(約3 ..., 除了油炸時間外,溫度也是需注意的,炸雞排的油溫要有175度,很多的油炸機上的溫度控制開關只是參考用的,去五金行買一支溫度計實測你的油炸 ..., 如果使用「烤箱」的朋友也可以,將裹好粉的雞排,表面噴上耐高溫的油脂(油脂不能過少否則顏色不漂亮),用攝氏180度預熱,時間到後放入烤箱用 ..., 市面上的...
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#5 「如何炸出不油膩又鮮嫩酥脆的香雞排?」只需要多加這一樣東西,很多人 ...
如果使用「烤箱」的朋友也可以,將裹好粉的雞排,表面噴上耐高溫的油脂(油脂不能過少否則顏色不漂亮),用攝氏180度預熱,時間到後放入烤箱用 ...
如果使用「烤箱」的朋友也可以,將裹好粉的雞排,表面噴上耐高溫的油脂(油脂不能過少否則顏色不漂亮),用攝氏180度預熱,時間到後放入烤箱用 ...
#6 美味炸雞3祕訣– 楊桃部落格
市面上的雞肉大致有白肉雞、土雞、仿土雞、烏骨雞等,由於飼養時間長短不一, ... 當我們在做炸雞料理時,宜選用白肉雞,牠的飼養期通常為六至八週,肉質較為 ... 熱一鍋油至180°C,雞排沾上脆酥粉漿後入鍋,以中火炸約4分鐘至表面金黃 ...
市面上的雞肉大致有白肉雞、土雞、仿土雞、烏骨雞等,由於飼養時間長短不一, ... 當我們在做炸雞料理時,宜選用白肉雞,牠的飼養期通常為六至八週,肉質較為 ... 熱一鍋油至180°C,雞排沾上脆酥粉漿後入鍋,以中火炸約4分鐘至表面金黃 ...
#7 臉大炸雞排by 廚房女漢子Rita's
小小雞胸肉用愛心剖+敲後,化身成週末放縱的暖心炸雞排。外酥內軟, ... 時間. 30 分鐘. 食材. 去骨雞胸肉. 3塊. 地瓜粉. 適量. 鹹酥雞椒鹽粉. 少許.
小小雞胸肉用愛心剖+敲後,化身成週末放縱的暖心炸雞排。外酥內軟, ... 時間. 30 分鐘. 食材. 去骨雞胸肉. 3塊. 地瓜粉. 適量. 鹹酥雞椒鹽粉. 少許.
黑心油橫行!教你「不用油」也能做出炸雞和重口味料理的方法
photos放大顯示來源:USDAgov@flickr,CCBY2.0油品接連出包,台灣人現在都不知道吃什麼才安全。有的人乾脆改用古早的麻油和苦茶油,認為這樣可能比較安全,甚至更養生。但其實這個做法也有待商榷,除非是找到可以...
不碰水煮餐、連炸雞都照吃!小禎激瘦40kg的心得:減肥沒有食譜,「用餐順序」很重要
photos放大顯示小禎激瘦40kg可說是一個勵志故事,生病發胖的這兩年來,她從來沒想過要變瘦,直到過胖打噴嚏導致椎間盤突出而入院,因為愛女心切才痛定決心減重,畢竟有好的身體才能照顧女兒,一起來看看她做了哪...
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