阿基師家常菜薑絲炒絲瓜
,絲瓜...
, 絲瓜清熱敗火,用於夏季補充維C,消暑利濕再好不過。但是,下過廚房的人應該都有經驗,絲瓜炒得不好,特別容易變黑,很難做出飯店的油綠色。, 炒絲瓜不變黑 絲瓜本身含豐富的鐵質,在烹煮過程中很容易變黑,切記不要在熱油鍋之後,立即放入鹽,以免炒好的絲瓜變黑。切好的絲瓜放入鹽水中 ..., 大廚都是這樣炒絲瓜,不變黑又好吃,湯汁都不剩~為什麼會變黑?這是因為絲瓜澱粉和糖的含量較高,且瓜籽中含有黑色素,遇到高溫和空氣容易變 ...,絲瓜的營養價值非常高,絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素,增白皮膚的維生素C等成分,能保護皮膚、消除斑塊,使皮膚潔白、細嫩,是不可多得的美容佳品,故絲瓜 ... , 好多人除了怕皮膚曬黑,也怕菜煮黑~來一起試試炒絲瓜不變黑的訣竅吧! 【備料】 絲瓜切片、薑絲、蝦皮☆小撇步:絲瓜切片約1...
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#5 炒絲瓜不變黑的秘訣是什麼?怎樣炒出鮮嫩可口的絲瓜?
絲瓜的營養價值非常高,絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素,增白皮膚的維生素C等成分,能保護皮膚、消除斑塊,使皮膚潔白、細嫩,是不可多得的美容佳品,故絲瓜 ...
絲瓜的營養價值非常高,絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素,增白皮膚的維生素C等成分,能保護皮膚、消除斑塊,使皮膚潔白、細嫩,是不可多得的美容佳品,故絲瓜 ...
![在家料理絲瓜,老是變得糊糊爛爛的?削皮時這樣做,炒出餐廳級清脆口感!](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
在家料理絲瓜,老是變得糊糊爛爛的?削皮時這樣做,炒出餐廳級清脆口感!
奇怪ㄟ!餐廳裡炒出來的絲瓜總是那麼翠綠,而且口感也不會那麼糊爛,原來用這招! photos放大顯示用刀刮去表皮。如果想要絲瓜吃起來比較脆口,炒起來顏色比較青翠,可以用刀刮去表皮、保留較靠近外圍的綠色瓜肉...
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吃膩高麗菜、韭菜水餃?達人親授「絲瓜水餃」鮮甜絕不出水,夏天吃超開胃~
豬肉水餃、高麗菜水餃、韭菜水餃吃膩了?來試試清爽絲瓜水餃吧!尤其在絲瓜盛產時最划算,不過絲瓜容易出水,怎麼做成水餃呢?讓家事達人楊賢英來教你喔! 1.切開較厚的外皮。photos放大顯示2.將厚外皮切細條。...
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