【楊桃美食網】如何煮出好吃的白飯?
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, 點擊右上角,訂閱更多美食吃貨資訊,本文未經允許不得轉載米飯是中國人日常飲食中的主角之一,中國南方主食。米飯可與五味調配,幾乎可以供給 ..., 無論是用什麼方法,煲飯/蒸飯的第一個程序都是洗米,搓洗去掉米表面的膠質,白飯吃起來會爽身點,不會太黏。蒸白飯的黃金比例是一份米、一份 ..., 我家相公非常挑吃,對白飯特別有要求,以前在香港,一定要吃日本米,但在 ... 入主後已被打入冷宮,新玩具蒸爐到手,當然要試最基本的蒸白飯啦!, 蒸到跳掣如果電飯煲用易潔煲身唔想煲底乾身可以加200g 水入煲底蒸但計時35 分鐘熄電掣焗5-10 分鐘. 全新米即是收成後推出市面頭三個月的米 ..., 然而有些媽媽會發現,明明都是用同樣的白米、電鍋,為何家中蒸的米飯就比不上餐廳、大飯店!究竟在蒸米飯時有什麼特殊技巧嗎?媽媽照過來!, 蒸白飯:...
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#5 金鳳米全新米用電飯煲蒸白飯by 進利行( 齋煮意)
蒸到跳掣如果電飯煲用易潔煲身唔想煲底乾身可以加200g 水入煲底蒸但計時35 分鐘熄電掣焗5-10 分鐘. 全新米即是收成後推出市面頭三個月的米 ...
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日本料理店主廚公開!如何煮出鬆軟好吃的米飯?關鍵在...前30分鐘
photos放大顯示圖片來源:[email protected]米即使泡水太久、加熱過久,口感和味道也不會流失。野崎先生推薦的作法,是使用電鍋的「快速炊飯模式」。掌握浸泡吸水的技巧,煮好後再多加道工夫,就能完成宴客...
保存香Q白飯2撇步 酪梨拌飯好滋味
吃不完的飯別急著丟,學會這2個小撇步,即使是隔夜飯,一樣可以吃到香Q口感。日本料理家表示,將吃不完的飯放在木製桶飯或用保鮮膜包住,都能留住白飯中的水氣,即使再度加熱,也能吃到如剛煮好般美味的米飯。以...
別以為煮麵很簡單!原來加●●更Q彈入味,6個小秘訣煮一碗好吃的麵
photos放大顯示煮麵還不簡單?不就是水滾了下麵、熟了撈起?下麵的確沒什麼大學問,但可是有一些小知識,可以讓麵條更Q彈有勁、更入味喔! 1表面有凹凸紋路的麵條,在煮麵時比較不會黏在一起,容易料理。 2水需...
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