馬鈴薯竟然不能放進冰箱里,因為它所產生的化學變化......太可怕了吧!
,教授...
, 教授指出致癌物形成有一些條件,而一般中式的烹煮(炒馬鈴薯,羅宋湯),甚至於西式的沙拉, ... 冰箱開門升溫4°C!譚敦慈5冷藏知識幫你保鮮省電., 一位好友在2018-6-9寄來一個短訊。我點擊裡面的視頻後,看到一男一女兩位年輕主持人生龍活現地在講:絕對不要把馬鈴薯放冰箱,會致癌等等。, 冰箱已是時下每個家庭必備的家電用品,現代人利用低溫冷藏減緩細菌 ... 千萬不要把洋蔥和馬鈴薯放在一起,否則兩種食材的品質都會快速下降。 5., 不只馬鈴薯發芽吃了會中毒,食用冷藏過的馬鈴薯也會增加罹癌風險! ... 時糖分會增加,烹調過程中容易產生更多致癌物丙烯酰胺(acrylamide)。, 一位好友在2018-6-9寄來一個短訊。我點擊裡面的視頻後,看到一男一女兩位年輕主持人生龍活現地在講:絕對不要把馬鈴薯放冰箱,會致癌,等等。,英國食品標準管理局(FSA)更...
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#7 別再往冰箱塞!專家盤點6種食物最好別冰,冷藏後料理根本生吞癌細胞 ...
英國食品標準管理局(FSA)更指出,如果將馬鈴薯放入冰箱保存後,再取出烹調,很可能會產生致癌物質(冰過的馬鈴薯經過油炸後會產出丙烯酰胺,被認為與各種癌症 ...
英國食品標準管理局(FSA)更指出,如果將馬鈴薯放入冰箱保存後,再取出烹調,很可能會產生致癌物質(冰過的馬鈴薯經過油炸後會產出丙烯酰胺,被認為與各種癌症 ...
小黃瓜和番茄放一起大NG!冰箱食物保存忌諱,你知道幾個?
photos放大顯示根莖類到底要不要冰呢?對於國外環境來說,根莖類的食物的確放在通風陰涼處就可以。但是台灣較為潮濕,要產生黴菌只需具備三個重點,一是溫度在28∼30度;二是濕度要夠高,特別是梅雨季節必長;第...
香蕉放常溫、堅果要冰冷凍庫...一次盤點!食材正確保存法
photos放大顯示未食用完畢的食材,維持新鮮感的保存方法photos放大顯示葉菜類蔬菜像菠菜這樣的葉菜類植物,只要放到水裡清洗過,很快就會開始熟爛,所以將要用的量先取出,其餘的先不洗,以原有的狀態保存即可。...
你一定會放錯!醬油和蜂蜜要常溫或冷藏?7種該放冰箱的醬料
去到餐廳時常會看見番茄醬、黃芥末等醬料就放在桌上自由取用,在家中也可能隨意擺放在餐桌上或廚房櫃子。每個人家裡一定會有各式的調味料,平常容易忽略掉它們適合保存的方法,不過也不是全部丟進冰箱就萬無一失...
冷藏食物別用保鮮膜?專家解答3迷思
用了保鮮膜更無法保鮮?親友聚餐,菜餚不小心準備太多,吃不完,許多人習慣用保鮮膜包覆後,放進冰箱保存,但是,網路流傳部分食物使用保鮮膜後冷藏,反而會助長細菌孳生、加速食物腐壞或營養流失的速度。究竟,...
高麗菜一大顆,怎麼保存才放的久?只要包住這個地方,就能延長保鮮期限~
常見的高麗菜,買一大顆放太久容易壞又不好吃,該怎麼從剛買回來時就保存呢?小小撇步教大家~~讓食材更新鮮美味喔! 延伸閱讀:【鋐洲】農場直送有機蔬果箱~共12樣蔬果,滿足料理需求專欄簡介_台灣好食材在網...
存放最多爆肥的食物 竟是冰箱的這個地方…
猜猜看,在冰箱中哪一個地方容易存放最多會讓人變肥胖,而且是不必要的卡路里食品?尤其同樣在冰箱的這個地方,也是最容易因為存放過期而丟掉的「浪費排名」第一名調味料的所在,答案竟然是…。在「瘦身冰箱」中...
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