乳瑪琳爆過期再製! 消費者氣炸「從小吃到大」 三立新聞台
在做餅...
在做餅乾的食譜中,很多都是要用無鹽奶油... 可否用乳瑪琳代替無鹽奶油??? 如果代替後會有什麼不一樣??, 其實嚴格來說~~只有發酵奶油,因為他們是當初乳瑪琳要取代的東西之一。 因為氫化油比較穩定的,奶油會腐壞。所以買回來的奶油,吃不完的要先 ..., 奶油其實是可以用乳瑪琳代替的但是乳瑪琳也有分有鹽和無鹽的..無鹽的是西點專用的你是在超市看到的..我想那應該是有鹽的如果你的用量不多 ..., 奶油大致上分為三種,有水奶油、無水奶油、發酵奶油,有水奶油乳脂肪含量約87%替代品為乳瑪琳,無水奶油乳脂肪含量約99%替代品為酥油,發酵 ..., 日前乳瑪琳過期風波人心惶惶,民眾和商家多半選擇其他奶油作為替代品,市面上常見的酥油被視為奶油和乳瑪琳的替代品,而酥油和奶油又有什麼 ..., 遠東油脂昨被查出用過期原料或回收過期品製造新...
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#5 【健康】食品中常見乳瑪琳、奶油、酥油都是奶油差在哪 TVBS新聞網
日前乳瑪琳過期風波人心惶惶,民眾和商家多半選擇其他奶油作為替代品,市面上常見的酥油被視為奶油和乳瑪琳的替代品,而酥油和奶油又有什麼 ...
日前乳瑪琳過期風波人心惶惶,民眾和商家多半選擇其他奶油作為替代品,市面上常見的酥油被視為奶油和乳瑪琳的替代品,而酥油和奶油又有什麼 ...
#7 乳瑪琳雖號稱不是氫化油,不含反式脂肪,但它是加工食品,又含有棕櫚 ...
乳瑪琳雖號稱不是氫化油,不含反式脂肪,但它是加工食品,又含有棕櫚油,所以不管有沒有爆出使用過期奶油,請大家還是(不用敬)遠之就好。 坦白說,很多烘焙業者 ...
乳瑪琳雖號稱不是氫化油,不含反式脂肪,但它是加工食品,又含有棕櫚油,所以不管有沒有爆出使用過期奶油,請大家還是(不用敬)遠之就好。 坦白說,很多烘焙業者 ...
#9 食藥署正名「乳瑪琳」不是氫化人造奶油(margarine)
食藥署官員表示,「margarine」正式名稱是人造奶油,是利用氫化的植物油來模擬奶油的產品代替品,和市售品牌「乳瑪琳」商品不同。董氏基金會 ...
食藥署官員表示,「margarine」正式名稱是人造奶油,是利用氫化的植物油來模擬奶油的產品代替品,和市售品牌「乳瑪琳」商品不同。董氏基金會 ...
過期乳瑪琳流入市面 906公噸回收緩慢
遠東油脂涉嫌將過期的無水奶油及乳瑪琳等產品,加工製成食品,在全國各大通路販售,目前仍有800多噸產品流向不明。食藥署代理副主任魏任廷提醒民眾,家中如果還有乳瑪琳,最好先不要食用;在外購買早餐、麵...
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