【蘿潔塔的廚房】紅酒燉牛肉，宴客必學。搭白飯、馬鈴薯泥都好吃！
,今天...
,今天初做紅酒燉牛肉現在試湯頭卻發現太酸請問要再加水煮沸把酸味煮淡? 或是有其他方法嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: ... ,引述《beinda ( )》之銘言： : 昨天心血來潮第一次做紅酒燉牛肉: 香味不錯，牛肉也很軟: 但不知是不是因為紅酒是之前喝剩的: 已經有點變酸了: 而我又 ... ,昨天心血來潮第一次做紅酒燉牛肉香味不錯，牛肉也很軟但不知是不是因為紅酒是之前喝剩的已經有點變酸了而我又加了一顆牛番茄. ,之前開了一瓶紅酒，沒喝完(大約剩一半) 剛好又有牛勒條就想說善加利用~ 我 ... 奇怪囧> 似乎是蕃茄糊太多了，酸酸的還帶一點點甜味(紅酒是不甜的) 而且好像 .... aureliechen:因為在我的認知中，紅酒牛肉=伯根地燉牛肉 04/30 01:06. , 紅酒燉牛肉先前做了兩次都不成功今天有的是時間，挽起袖子， ... 牛肉也不用醃太久，還曾試過醃一夜的. ...
奇異果拉肚子紅醬蕃茄罐頭番茄蘑菇義大利麵英文rummo義大利麵義大利麵乳化台式泡菜苦苦的義大利麵鍋ptt蘑菇白醬義大利麵蘑菇醬龍蝦義大利麵食譜快煮義大利麵番茄太酸義大利麵醬吃不完科克蘭義大利麵醬聯夏義大利麵醬ptt好市多寶貝奇異果玫瑰醬義大利麵
[no_relate_sql.name;block=a]
,今天初做紅酒燉牛肉現在試湯頭卻發現太酸請問要再加水煮沸把酸味煮淡? 或是有其他方法嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: ... ,引述《beinda ( )》之銘言： : 昨天心血來潮第一次做紅酒燉牛肉: 香味不錯，牛肉也很軟: 但不知是不是因為紅酒是之前喝剩的: 已經有點變酸了: 而我又 ... ,昨天心血來潮第一次做紅酒燉牛肉香味不錯，牛肉也很軟但不知是不是因為紅酒是之前喝剩的已經有點變酸了而我又加了一顆牛番茄. ,之前開了一瓶紅酒，沒喝完(大約剩一半) 剛好又有牛勒條就想說善加利用~ 我 ... 奇怪囧> 似乎是蕃茄糊太多了，酸酸的還帶一點點甜味(紅酒是不甜的) 而且好像 .... aureliechen:因為在我的認知中，紅酒牛肉=伯根地燉牛肉 04/30 01:06. , 紅酒燉牛肉先前做了兩次都不成功今天有的是時間，挽起袖子， ... 牛肉也不用醃太久，還曾試過醃一夜的. ...
#3 Re: [問題] 紅酒燉牛肉太酸怎麼救？
引述《beinda ( )》之銘言： : 昨天心血來潮第一次做紅酒燉牛肉: 香味不錯，牛肉也很軟: 但不知是不是因為紅酒是之前喝剩的: 已經有點變酸了: 而我又 ...
引述《beinda ( )》之銘言： : 昨天心血來潮第一次做紅酒燉牛肉: 香味不錯，牛肉也很軟: 但不知是不是因為紅酒是之前喝剩的: 已經有點變酸了: 而我又 ...
#5 [問題] 怎麼救失敗的紅酒牛肉
之前開了一瓶紅酒，沒喝完(大約剩一半) 剛好又有牛勒條就想說善加利用~ 我 ... 奇怪囧> 似乎是蕃茄糊太多了，酸酸的還帶一點點甜味(紅酒是不甜的) 而且好像 .... aureliechen:因為在我的認知中，紅酒牛肉=伯根地燉牛肉 04/30 01:06.
之前開了一瓶紅酒，沒喝完(大約剩一半) 剛好又有牛勒條就想說善加利用~ 我 ... 奇怪囧> 似乎是蕃茄糊太多了，酸酸的還帶一點點甜味(紅酒是不甜的) 而且好像 .... aureliechen:因為在我的認知中，紅酒牛肉=伯根地燉牛肉 04/30 01:06.
#6 酒香微醺－－紅酒燉牛肉@ 陰天美少女之陽光日記
紅酒燉牛肉先前做了兩次都不成功今天有的是時間，挽起袖子， ... 牛肉也不用醃太久，還曾試過醃一夜的. 結果牛肉太酸，原先的肉香也盪然無存. 4.
紅酒燉牛肉先前做了兩次都不成功今天有的是時間，挽起袖子， ... 牛肉也不用醃太久，還曾試過醃一夜的. 結果牛肉太酸，原先的肉香也盪然無存. 4.
#7 小惡魔料理分享紅酒燉牛肉- 料理與食譜
紅酒燉牛肉又稱做勃艮第燉牛肉(Boeuf Bourguignon)，是一道 ... 的酸度，如果是比較不喜歡吃太酸的人，就可以考慮省略加入番茄與番茄糊的步驟。
紅酒燉牛肉又稱做勃艮第燉牛肉(Boeuf Bourguignon)，是一道 ... 的酸度，如果是比較不喜歡吃太酸的人，就可以考慮省略加入番茄與番茄糊的步驟。
#10 紅酒燉牛肉簡單做@ 狐狸皇后喵國王的幸福肥傳說
昨天下班後到家樂福逛逛，鮮紅的牛肉實在很引人食慾，忽然有想吃紅酒燉牛肉的 ... 喬安買的這支紅酒實在不怎樣，因為買便宜貨咩~口感太酸太年輕了，而且喬安把 ...
昨天下班後到家樂福逛逛，鮮紅的牛肉實在很引人食慾，忽然有想吃紅酒燉牛肉的 ... 喬安買的這支紅酒實在不怎樣，因為買便宜貨咩~口感太酸太年輕了，而且喬安把 ...
番茄、奇異果 酸味食物克服「秋燥」
一說到酸味食物，許多人的第一反應就是醋。其實除了醋外，酸味食物有很多，比如山楂、番茄、奇異果、葡萄、石榴等。而口感上嘗不出酸味的，一般都不屬酸味食物。嘴起泡、臉冒痘痘 上火吃酸味食物什麼時候吃酸味...
手搖飲人手一杯，可不可熱量圖鑑 - 威傳媒
可不可以～來杯手搖飲⋯看你怎麼點，可不可最新版的熱量圖鑑來啦～Tag你的#飲料控朋友都點哪一杯？有沒有發現…酸酸甜甜的飲料反而含糖量更高，是因為保留風味不讓口感太酸所以會添加更多的糖。想控糖、減脂的人要...
「3類早餐地雷」恐傷牙！醫警一早吃「太酸、太甜」都不行
想要維護牙齒的健康，吃對早餐超重要！對此，就有醫師表示，一早起床口水分泌不多，若吃下太酸的食物，恐讓牙齒表面脫鈣，另外，咖啡以及含糖麥片也要少吃。
Video