【料理訣竅】啤酒醃肉小技巧How To Marinate Meat By Beer HowLiving ...
啤酒其...
啤酒其實在料理上有許多妙用,可以用來醃肉,讓肉更入味,也可以讓料理 ... 想要清蒸魚但覺得魚腥味很重時,可以先用啤酒醃製10-15分鐘,這樣醃 ..., 更多有趣食譜請到美味生活網站不知道是不是受到在美國生活的影響,每當放假的時候只要有陽光,KT總會呼朋引伴找朋友一起在戶外野餐烤肉, ..., 為什麼有些食譜說肉只需醃泡1~2小時?若以橙汁醃豬肉、蘭姆酒和醬料醃雞肉、啤酒醃羊肉可以嗎?若能將肉類隔夜或整天浸泡會比較方便嗎?,不知道是不是受到在美國生活的影響,每當放假的時候只要有陽光,KT總會呼朋引伴找朋友一起在戶外野餐烤肉,不管太陽大不大,曬了會不會黑,大家都沒在怕的, ... , 醃肉時,在加入調味料前,先將肉泡在啤酒中30分鐘可以軟化肉質,更有嚼勁,而泡沫會滲入肉的組織中,類似打開肉的毛細孔的原理,等等加入...
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#1 「用啤酒來醃肉竟然更好吃?」沒想到啤酒有這麼多烹飪妙用,一定要學 ...
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