自製咸蛋(雞蛋) Home made Spiced Salted Eggs (Chicken Eggs)
材料:...
材料: 新鮮雞蛋20個 冷水1400g 米酒35g (可用料理米酒) 鹽350g (最好用不含碘的純鹽, ... (醃好的鹹蛋用蒸的或煮的都可以,我用冷水直接煮,比煮白煮蛋多一些時間.) , 在日本沒有賣鴨蛋,更別提要吃鹹鴨蛋了。有時候想做個鹹蛋蒸肉餅,沒有回台灣的時候,根本就沒有鹹鴨蛋可用,無意中看到中國的影片,跟著試做 ..., 為何不是鹹鴨蛋而是雞蛋呢? 嘿嘿~ 為何不買而要自己醃呢? 嗚嗚~ 話說:我住希臘啦! 希臘中國商店街賣的鹹鴨蛋比台灣賣的貴2-3倍10顆新鮮雞蛋 ..., 研究動機相信大家在生活中一定都吃過鹹蛋,而且大家再仔細地想一想,你們所吃過的鹹蛋是不是都是利用鴨蛋做成的呢?為什麼不是雞蛋呢?,今年端午包粽子的時候突然覺得,如果有鹹蛋黃味道一定更好。想到去年看過JOJO的蛋黃酥裡提到自製鹹蛋用雞蛋來做效果不錯,也很想來試試看。如果成功了,...
台南鹹蛋黃金沙四季豆carol素食涼拌干絲鹹蛋生吃鴨蛋購買鹹蛋金針菇豆干買皮蛋是什麼蛋蛋黃酥排名全聯白玉豆干素雞豆干熱量蒸鹹蛋黃蛋黃處理冷凍干絲金沙炒菜豆干炒肉片金沙高麗菜
醫藥衛生 醫藥話題 癌症輔助治療 全身熱療 海克瑟健康診所 李道南醫師 熱療 副作用 輔助 抗癌 趨世茂農業 生 技 股份有限公司腸胃道出血 嘔吐 腸胃
材料: 新鮮雞蛋20個 冷水1400g 米酒35g (可用料理米酒) 鹽350g (最好用不含碘的純鹽, ... (醃好的鹹蛋用蒸的或煮的都可以,我用冷水直接煮,比煮白煮蛋多一些時間.) , 在日本沒有賣鴨蛋,更別提要吃鹹鴨蛋了。有時候想做個鹹蛋蒸肉餅,沒有回台灣的時候,根本就沒有鹹鴨蛋可用,無意中看到中國的影片,跟著試做 ..., 為何不是鹹鴨蛋而是雞蛋呢? 嘿嘿~ 為何不買而要自己醃呢? 嗚嗚~ 話說:我住希臘啦! 希臘中國商店街賣的鹹鴨蛋比台灣賣的貴2-3倍10顆新鮮雞蛋 ..., 研究動機相信大家在生活中一定都吃過鹹蛋,而且大家再仔細地想一想,你們所吃過的鹹蛋是不是都是利用鴨蛋做成的呢?為什麼不是雞蛋呢?,今年端午包粽子的時候突然覺得,如果有鹹蛋黃味道一定更好。想到去年看過JOJO的蛋黃酥裡提到自製鹹蛋用雞蛋來做效果不錯,也很想來試試看。如果成功了,...
#1 自製鹹雞蛋@ Juling's Blog
材料: 新鮮雞蛋20個 冷水1400g 米酒35g (可用料理米酒) 鹽350g (最好用不含碘的純鹽, ... (醃好的鹹蛋用蒸的或煮的都可以,我用冷水直接煮,比煮白煮蛋多一些時間.)
材料: 新鮮雞蛋20個 冷水1400g 米酒35g (可用料理米酒) 鹽350g (最好用不含碘的純鹽, ... (醃好的鹹蛋用蒸的或煮的都可以,我用冷水直接煮,比煮白煮蛋多一些時間.)
#3 鹹雞蛋&醃鹹蛋&salted eggs by 邱芒果βαρβαρα
為何不是鹹鴨蛋而是雞蛋呢? 嘿嘿~ 為何不買而要自己醃呢? 嗚嗚~ 話說:我住希臘啦! 希臘中國商店街賣的鹹鴨蛋比台灣賣的貴2-3倍10顆新鮮雞蛋 ...
為何不是鹹鴨蛋而是雞蛋呢? 嘿嘿~ 為何不買而要自己醃呢? 嗚嗚~ 話說:我住希臘啦! 希臘中國商店街賣的鹹鴨蛋比台灣賣的貴2-3倍10顆新鮮雞蛋 ...
#5 自己做鹹蛋(雞蛋) @ Ming & Jennifer 的幸福饗宴
今年端午包粽子的時候突然覺得,如果有鹹蛋黃味道一定更好。想到去年看過JOJO的蛋黃酥裡提到自製鹹蛋用雞蛋來做效果不錯,也很想來試試看。如果成功了,以後 ...
今年端午包粽子的時候突然覺得,如果有鹹蛋黃味道一定更好。想到去年看過JOJO的蛋黃酥裡提到自製鹹蛋用雞蛋來做效果不錯,也很想來試試看。如果成功了,以後 ...
#6 鹹蛋DIY --- 自製鹹雞蛋@ 頂樓菜園
自製鹹雞蛋, 簡單做, 便宜又好吃材料: 新鮮雞蛋15個, 冷水1200g, 鹽300g, 米酒30g, 乾淨玻璃罐1個首先, 將鹽加入冷水中煮沸, 放涼之後, 再加入 ...
自製鹹雞蛋, 簡單做, 便宜又好吃材料: 新鮮雞蛋15個, 冷水1200g, 鹽300g, 米酒30g, 乾淨玻璃罐1個首先, 將鹽加入冷水中煮沸, 放涼之後, 再加入 ...
#7 自製鹹雞蛋@ 我家在阿爾卑斯山Alpenleben
浸泡雞蛋的鹽濃度超高,縮短時間。但是超高濃度時,若醃漬過長時,鹹蛋鹽度過高,鹼味太重,"蛋白〞水份將逐漸失去,蛋黃外層易溶解,而與蛋白相混接觸部份呈淡 ...
浸泡雞蛋的鹽濃度超高,縮短時間。但是超高濃度時,若醃漬過長時,鹹蛋鹽度過高,鹼味太重,"蛋白〞水份將逐漸失去,蛋黃外層易溶解,而與蛋白相混接觸部份呈淡 ...
![中秋食品抽驗 鹹蛋黃、豆干不合格](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
中秋食品抽驗 鹹蛋黃、豆干不合格
中秋烤肉,食材要慎選!衛生福利部食品藥物管理署今天公布中秋節應景食品抽驗報告,在製作月餅常用的鹹蛋黃中檢出不得添加的苯甲酸,烤肉食材豆干則有過氧化氫殘留或苯甲酸超量,鮭魚切片中檢出食用色素,...
![雙蛋黃月餅熱量爆表 等於吃下一個雞腿便當](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
雙蛋黃月餅熱量爆表 等於吃下一個雞腿便當
中秋節應景美食月餅,讓許多民眾又愛又恨,想吃又怕胖。傳統市售雙蛋黃月餅1顆約185克,熱量高達790大卡,相當於1個滷雞腿便當,需要以時速6公里的速度健走2小時24分鐘才能消耗完。 如何享受美食,又不...
![中秋不吃胖!1顆雙蛋黃廣式月餅熱量8百大卡](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
中秋不吃胖!1顆雙蛋黃廣式月餅熱量8百大卡
廣式月餅、蛋黃酥、芋頭酥、綠豆椪、冰淇淋月餅……中秋節吃月餅應景,您會挑哪一種?國民健康署表示,坊間月餅熱量高,以1顆約185公克雙蛋黃廣式月餅為例,熱量就高達800大卡,逼近3碗白飯(一碗白飯熱量約280大...
![天氣熱爆汗運動該喝運動飲料?藥師建議「這情況」才喝!鈉飲食3迷思大解析](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
天氣熱爆汗運動該喝運動飲料?藥師建議「這情況」才喝!鈉飲食3迷思大解析
天氣炎熱,外出或戶外活動一下就流汗不少,尤其是運動,更是大量流汗;流汗等於流失電解質,必需喝運動飲料來補充電解質,維持身體能量嗎?藥師廖偉呈指出,一般而言,運動超過1小時,有明顯的喘與流汗,才需要...
![買不到蛋只剩皮蛋,皮蛋蛋白質好吸收快買!高血壓等三高患者每天最多吃1顆"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
買不到蛋只剩皮蛋,皮蛋蛋白質好吸收快買!高血壓等三高患者每天最多吃1顆"
今年台灣進入最嚴重的缺蛋潮,去年許多買不到雞蛋的人改買鴨蛋還買得到,今年連鮮鴨蛋也被搶購一空,很多人到了全聯、家樂福等賣場,發現架上各種蛋都掃光光,只剩下皮蛋、鹹鴨蛋!營養師說,如果非要吃蛋不可的...
![瓜豆料理-鹹蛋四季豆](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![金沙高麗菜](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![【熊媽媽買菜網】美味食譜-滑蛋高麗菜](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![豆干製作影片](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![74%不合格!消保會抽檢50冰店37家菌超標](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![郭主義食譜教你做素食的素香鹹粥食譜](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)