【主廚來解答】肉烹煮前需要先清洗或汆燙嗎? (微微蔡老師)
檢定安...
檢定安格斯牛肉即 Certified Angus Beef簡稱CAB的標記,是一歸屬於美國安格斯 .... 退冰後,拆開真空包裝後直接取出牛肉,不可沖水清洗血水,不然會失去牛肉的甜 ... ,推miyasuki:用這篇借問請問各位那火鍋肉片會洗嗎? 感覺洗了會 ... 推jyhsheng:你高興就好了整個包裝環境很衛生有細菌也洗不掉吧 03/17 21:40. ,這一篇應該可以解答牛肉"喜"不洗? http://goo.gl/XxPEoO 到底烹調前,生牛肉該不該用水清洗呢? 這困惑很多愛下廚的人吧! 來看看我們的資深顧問 ... ,在costco買了去骨雞腿有查到文章說雞肉不要水洗若真的要洗就川燙但 ... 影片也有直接丟下鍋煎/炒的想請問雞胸跟雞腿這一類的需要先清洗嗎. ... 推DWR: 超市的包裝相對來說衛生程度比傳統市場好非常多不過就算是 12/14 11:15. , 林姓主婦開始寫食譜以來,陸續有很多粉絲會在文章下方或是私訊問我一些料理相關的問...
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#1 牛肉小常識Q&A
檢定安格斯牛肉即 Certified Angus Beef簡稱CAB的標記,是一歸屬於美國安格斯 .... 退冰後,拆開真空包裝後直接取出牛肉,不可沖水清洗血水,不然會失去牛肉的甜 ...
檢定安格斯牛肉即 Certified Angus Beef簡稱CAB的標記,是一歸屬於美國安格斯 .... 退冰後,拆開真空包裝後直接取出牛肉,不可沖水清洗血水,不然會失去牛肉的甜 ...
#2 [問題] 好市多牛肉要洗嗎?
推miyasuki:用這篇借問請問各位那火鍋肉片會洗嗎? 感覺洗了會 ... 推jyhsheng:你高興就好了整個包裝環境很衛生有細菌也洗不掉吧 03/17 21:40.
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#3 Re: [問題] 好市多牛肉要洗嗎?
這一篇應該可以解答牛肉"喜"不洗? http://goo.gl/XxPEoO 到底烹調前,生牛肉該不該用水清洗呢? 這困惑很多愛下廚的人吧! 來看看我們的資深顧問 ...
這一篇應該可以解答牛肉"喜"不洗? http://goo.gl/XxPEoO 到底烹調前,生牛肉該不該用水清洗呢? 這困惑很多愛下廚的人吧! 來看看我們的資深顧問 ...
#4 [問題] 卜蜂雞胸肉跟去骨清雞腿要洗嗎
在costco買了去骨雞腿有查到文章說雞肉不要水洗若真的要洗就川燙但 ... 影片也有直接丟下鍋煎/炒的想請問雞胸跟雞腿這一類的需要先清洗嗎. ... 推DWR: 超市的包裝相對來說衛生程度比傳統市場好非常多不過就算是 12/14 11:15.
在costco買了去骨雞腿有查到文章說雞肉不要水洗若真的要洗就川燙但 ... 影片也有直接丟下鍋煎/炒的想請問雞胸跟雞腿這一類的需要先清洗嗎. ... 推DWR: 超市的包裝相對來說衛生程度比傳統市場好非常多不過就算是 12/14 11:15.
#5 肉買回來要不要洗?下鍋前要先汆燙?新手主婦最困擾的10道題一次解 ...
林姓主婦開始寫食譜以來,陸續有很多粉絲會在文章下方或是私訊問我一些料理相關的問題,有些問題的出場率實在太高了,我想它們應該深深困惑 ...
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#6 COSTCO的牛排- 料理與食譜
... 要冰塊 還有可重複使用的冰塊包 ... 不要洗因為這樣下去煎很容易炸到手牛肉大部分是機器切分裝人員也會戴手套. chljk ... 要洗也可以並不是不行!
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#7 到超市或大賣場購買肉片牛排等肉類,是否需要清洗呢?
2)丸類的包裝,通常盒子上所包的保鮮膜會塌陷,代表細菌以將保鮮膜內的空氣(氧氣)吃掉,丸子也會黏黏的,那也最好要清洗或退貨以上不正常的 ...
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