米飯加「抑菌劑」保鮮業界公開的秘密
VN-103...
VN-103的成分主要有醋酸鈉(無水)、反丁烯二酸一鈉、脂肪酸蔗糖酯和 ... 但添加物都是經由衛福部核准合法使用,其實鮮保利作用原理就像壽司飯 ..., 世界衛生組織(WHO)的食品添加物資料庫中載明,這次事件中添加的反丁烯二酸及其鹽類並未訂定每日容許攝取量(Acceptable Daily Intake,ADI) ..., 後來每間教室都開始有了蒸飯箱,由於它是放在教室的左前方角落,因此在它前面的 ... 接著來談談業者用來抑菌的鮮保利成分中的「反丁烯二酸一 ..., 工廠業者在米飯內添加化學藥劑「反丁烯二酸」,一般民眾很難分辨,因為白飯冷卻之後,飯一樣白嫩Q彈,也沒有什麼味道,和正常的米一樣,毒物 ..., 對此,毒物專家顏宗海醫師表示,「反丁烯二酸」、「醋酸鈉」成分皆屬於合法的 ... 且只用在地瓜飯這類容易酸敗的米飯中,用來平衡其PH值,延長保存 .....
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VN-103的成分主要有醋酸鈉(無水)、反丁烯二酸一鈉、脂肪酸蔗糖酯和 ... 但添加物都是經由衛福部核准合法使用,其實鮮保利作用原理就像壽司飯 ..., 世界衛生組織(WHO)的食品添加物資料庫中載明,這次事件中添加的反丁烯二酸及其鹽類並未訂定每日容許攝取量(Acceptable Daily Intake,ADI) ..., 後來每間教室都開始有了蒸飯箱,由於它是放在教室的左前方角落,因此在它前面的 ... 接著來談談業者用來抑菌的鮮保利成分中的「反丁烯二酸一 ..., 工廠業者在米飯內添加化學藥劑「反丁烯二酸」,一般民眾很難分辨,因為白飯冷卻之後,飯一樣白嫩Q彈,也沒有什麼味道,和正常的米一樣,毒物 ..., 對此,毒物專家顏宗海醫師表示,「反丁烯二酸」、「醋酸鈉」成分皆屬於合法的 ... 且只用在地瓜飯這類容易酸敗的米飯中,用來平衡其PH值,延長保存 .....
#2 當飯不只是「飯」,營養午餐白飯是可添加的「加工食品」嗎?
世界衛生組織(WHO)的食品添加物資料庫中載明,這次事件中添加的反丁烯二酸及其鹽類並未訂定每日容許攝取量(Acceptable Daily Intake,ADI) ...
世界衛生組織(WHO)的食品添加物資料庫中載明,這次事件中添加的反丁烯二酸及其鹽類並未訂定每日容許攝取量(Acceptable Daily Intake,ADI) ...
#4 白米摻「反丁烯二酸鈉」 外觀、味道難分辨 TVBS新聞網
工廠業者在米飯內添加化學藥劑「反丁烯二酸」,一般民眾很難分辨,因為白飯冷卻之後,飯一樣白嫩Q彈,也沒有什麼味道,和正常的米一樣,毒物 ...
工廠業者在米飯內添加化學藥劑「反丁烯二酸」,一般民眾很難分辨,因為白飯冷卻之後,飯一樣白嫩Q彈,也沒有什麼味道,和正常的米一樣,毒物 ...
#9 營養午餐白飯加藥水?醫:傷肝腎言過其實| 顏宗海
對此,毒物專家顏宗海醫師表示,「反丁烯二酸」、「醋酸鈉」成分皆屬於合法的 ... 且只用在地瓜飯這類容易酸敗的米飯中,用來平衡其PH值,延長保存 ...
對此,毒物專家顏宗海醫師表示,「反丁烯二酸」、「醋酸鈉」成分皆屬於合法的 ... 且只用在地瓜飯這類容易酸敗的米飯中,用來平衡其PH值,延長保存 ...
澱粉添有毒黏著劑 市售粉圓芋圓板條受牽連
為了增加口感,粉圓、板條及芋圓,竟違法添加化學製澱粉!衛生署配合檢調追查發現,台南協奇及新北市怡和等多家業者生產的澱粉,違法添加工業用黏著劑「順丁烯二酸」,供應下游廠商生產粉圓、芋圓、地瓜圓...
毒澱粉事件延燒 再傳其他廠商涉入
毒澱粉事件持續延燒。日前國內驚爆食品廠違法添加順丁烯二酸「毒澱粉」製成的粉圓、板條、黑輪,雖然衛生署及檢調接獲舉報已查獲協奇、怡和兩家澱粉廠,但立委趙天麟今日在立法院具名檢舉,指出製造商「聯...
黑心毒澱粉風暴 多喝水少吃加工食品保健康
黑心毒澱粉風暴席捲全台,引發大眾憂慮。對此,衛生署除了啟動專案計畫,撤查市售毒澱粉產品,並從6月1日起,要求凡是販售黑輪、板條、粉圓、芋圓等商家、攤販及超商,都必須在醒目處張貼出安全證明,讓消...
毒澱粉不只順丁烯二酸一種
photos放大顯示photos放大顯示違法食品添加物若流入傳統市場,因攤數過多、不易掌握供貨來源,是最難取締的一環,消費者必須提高警覺、自我保護。(來源.本刊資料)被毒澱粉波及的食品越來越多。在討論毒澱粉為什...
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