北港蠶豆的製作
又脆又...
又脆又鹹香的蠶豆酥是過年必備零嘴,但為省時、炸得酥,會用合法磷酸鹽類浸泡;已有業者研究用傳統製法,費工用48小時換水浸泡,不減酥脆外, ..., 這種油炸蠶豆酥在台灣是雲林北港的特產,北港以前是台灣重要的商港,也是榨油業非常興盛的地方,而雲林在過去生產大量的蠶豆。所以蠶豆與油 ..., 又脆又鹹香的蠶豆酥是過年必備零嘴,但為省時、炸得酥,會用合法磷酸鹽類浸泡;已有業者研究用傳統製法,費工用48小時換水浸泡,不減酥脆外, ...,蠶豆,又稱「蘭花豆」,因為炸開的蠶豆貌似盛開的蘭花而得名。【油炸蠶豆】看似簡單,要想做出香、酥、脆的口感,還真不是件容易的事。經過一番折騰算是弄妥了,但說 ... , 5.【冷凍】浸泡好的蠶豆撈出,控干水分,攤開晾曬一天,然後放入冰箱中冷凍2個小時以上,炸之前取出來。(這是蠶...
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醫藥衛生 醫院情報 妙齡女醫院情報 睡眠呼吸中止症中藥 中醫師 安中散
又脆又鹹香的蠶豆酥是過年必備零嘴,但為省時、炸得酥,會用合法磷酸鹽類浸泡;已有業者研究用傳統製法,費工用48小時換水浸泡,不減酥脆外, ..., 這種油炸蠶豆酥在台灣是雲林北港的特產,北港以前是台灣重要的商港,也是榨油業非常興盛的地方,而雲林在過去生產大量的蠶豆。所以蠶豆與油 ..., 又脆又鹹香的蠶豆酥是過年必備零嘴,但為省時、炸得酥,會用合法磷酸鹽類浸泡;已有業者研究用傳統製法,費工用48小時換水浸泡,不減酥脆外, ...,蠶豆,又稱「蘭花豆」,因為炸開的蠶豆貌似盛開的蘭花而得名。【油炸蠶豆】看似簡單,要想做出香、酥、脆的口感,還真不是件容易的事。經過一番折騰算是弄妥了,但說 ... , 5.【冷凍】浸泡好的蠶豆撈出,控干水分,攤開晾曬一天,然後放入冰箱中冷凍2個小時以上,炸之前取出來。(這是蠶...
妨礙睡眠的食物少吃!
不想「一肚子氣」或血壓上升干擾睡眠, 飲食是關鍵,想要身心舒暢可不能隨意亂吃 你老是覺得睡得不好嗎?醫學研究發現,有些食物確實會干擾睡眠,例如容易產氣的食物,太辛辣太鹹的食物都會讓你睡不好...
樟腦丸引發蠶豆症 應遠離誘發物質
一位剛出生的男嬰,因身體狀況不良,經醫師發現其全身泛黃、臉色蒼白且呼吸淺快,經由驗血檢測後發現其膽色素值高達30mg/dL,且有溶血性貧血,有核黃疸危險,經緊急施以雙倍換血術後,成功將膽色素值回復正...
小心過年肥!5款年節零嘴高熱量1支芝麻蛋捲破百卡營養師:少吃為妙
每到農曆春節,家中總會擺放糖果、餅乾或收到各式禮盒,營養師[1]提醒,有些「零嘴」吃起來不夠塞牙縫,熱量卻很驚人,像蛋捲1支熱量就破百卡,花生酥糖、牛軋糖、南棗核桃糕、麻荖也一樣,建議少吃為宜,尤其想...
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