熱水泡出來的黑木耳營養流失口感差,大廚教我一招,泡木耳時加點它 ...
健談☀抗老☀【早安健康/健談】木耳是很好的天然食材之一,以食補的角度來看,黑木耳、白木耳都有很高的營養價值,有助排毒、抗衰老,促進健康。,(由網路抓取) 黑木耳(Auricularia auricula-judae),又稱雲耳、光木耳,是木耳科木耳屬一種食用菌。 黑木耳具有較高的營養價值和一定的藥用價值, 黑木耳含有人體 ... ,樂活營養師黑木耳味甘、性平、無毒、入胃、大腸經,具涼血止血、活血補血,利五臟、清肺益氣、宣腸健胃,消痔通便等功效。 中華自然療法世界總會. ,過去,黑木耳被認定是平價的食材,烹飪中的配角;現在一躍具有和靈芝、人蔘、燕窩同等級的養生地位。推薦民眾,將高營養、低價位的天然保健食品黑木耳放入廚房的 ... , 木耳是很好的天然食材之一,以食補的角度來看,黑木耳、白木耳都有很高的營養價值,有助排毒、抗衰老,促進...
一、 黑木耳的營養價值現代醫學研究發現,黑木耳營養豐富,每百克乾黑木耳中含: u 蛋白質10.6克u 脂肪0.2克【包括卵磷脂、腦磷脂、鞘磷脂及麥角甾醇】 u 碳水 ...
(由網路抓取) 黑木耳(Auricularia auricula-judae),又稱雲耳、光木耳,是木耳科木耳屬一種食用菌。 黑木耳具有較高的營養價值和一定的藥用價值, 黑木耳含有人體 ...
![分齡抗老 打造門「面」迎新春](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
分齡抗老 打造門「面」迎新春
每年過年前是美容整形的旺季,不少平常忙於工作的上班族,會趁著難得假期執行打造門面計畫,以贏得「愈來愈年輕」的讚賞。皮膚科、整形外科醫師表示,年前確實是整修門面的好時機,民眾如果想在過年期間讓自...
![膠質食物 防骨質疏鬆](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
膠質食物 防骨質疏鬆
骨質疏鬆是一種進行性的老化現象,當出現走路或身體移動時,腰部、髖部感到酸楚無力、駝背、脊椎漸感彎曲、身高變矮或是感覺比同年齡朋友衰老時,骨質疏鬆可能已經悄悄找上你。 中華民國中醫婦科醫學會名...
![初秋護膚 多吃膠原蛋白食物](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
初秋護膚 多吃膠原蛋白食物
時序即將進入秋天,現在雖然天氣仍炎熱,但早晚已稍有涼意,季節變換之際,皮膚也面臨適應期,中醫師建議,民眾可多吃富含膠原蛋白的食物及含黏液的蔬菜,有助肌膚保養。 台北市立聯合醫院中醫院區中醫科...
![改善皮膚乾燥 多吃蓮子木耳湯](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
改善皮膚乾燥 多吃蓮子木耳湯
中醫師廖婉絨建議,若有皮膚乾燥的現象,可選用玉竹、麥門冬等能改善皮膚乾燥粗糙,增加肌膚保溼,淡化細紋的中藥材。日常飲食上,應多攝取一些富含膠質的食物,如山藥、薏仁等。 皮膚特別乾燥的人,平日...
![預防冬季癢 補充膠質食物要慎選](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
預防冬季癢 補充膠質食物要慎選
「冬季癢」是進入冬天後令人困擾的皮膚問題,尤其許多民眾喜歡洗熱水澡、泡美人湯,結果洗去原先保護皮膚油脂層,造成冬季癢,又稱缺脂性皮膚炎。皮膚有汗腺與皮脂腺分泌油脂來滋潤,當氣候轉涼,皮膚表面的...
![【小辭典】膠原蛋白](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
【小辭典】膠原蛋白
膠原蛋白又稱為「膠原質」(Collagen),是由組織的纖維母細胞所產生,為脊椎動物體內含量最豐富的蛋白質。 膠原蛋白的功能主要分布在人體內的結締組織中,做為其黏合物質,提供相關結構一個穩定、強韌的...
![狂擦猛吃膠原蛋白 可能只長肥油](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
狂擦猛吃膠原蛋白 可能只長肥油
吃豬腳、雞腳,可讓肌膚緊實、有彈性?近年來,膠原蛋白產品大受歡迎,調查發現,高達七成五民眾認為膠原蛋白好吸收,因此,特別購買相關產品。不過,肝膽腸胃專科醫師蕭敦仁提醒,常吃這類食品,所得到的...
![瘦身成功卻憔悴了容顏? 微整輔助美麗不NG](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
瘦身成功卻憔悴了容顏? 微整輔助美麗不NG
藝人蕭淑慎日前假釋出獄後,被發現發福暴肥,短短一年就胖了25公斤。友人擔心她為了復出演藝圈,會像過去一樣採取激烈的惡性瘦身方法,導致厭食狂吐,即使成功減重,但是卻瘦得不好看。許多人在瘦身後,會...
![水果切好放隔夜營養易流失? 3天內要吃完](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
水果切好放隔夜營養易流失? 3天內要吃完
常吃隔夜飯,會增加罹癌風險嗎?切好的水果到底值不值得吃?營養素會不會打折扣?奇美醫學中心營養科營養師朱恩琪指出,隔夜飯、打包菜不至於致癌,但反覆加熱,營養素也較易流失,至於切好的水果,應在3天...
![補膠原蛋白!每天喝3碗大骨湯抗老](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
補膠原蛋白!每天喝3碗大骨湯抗老
還在為了昂貴的臉霜或肉毒桿菌醫美護膚傷荷包嗎?如果想要保持外形青春美貌,不一定要砸下大筆花費做美容保養或是購買奢侈的保養品,從天然食物中或許就能夠獲得相等的功效,港星李冰冰就曾公開分享自己的私房秘...
![搶救鬆弛屁股肉!做閃電型抬腿操,美臀瘦腿啵棒](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
搶救鬆弛屁股肉!做閃電型抬腿操,美臀瘦腿啵棒
不想當臀腿肉鬆垮、缺乏曲線美的「肉鬆女」?專家表示,想要重拾緊實臀腿線條,除了擺脫不當的久坐習慣,積極站起來、適度活動外;巧做「閃電型抬腿操」,配合外觀渾圓、好抓取的蘋果輔助,就是有效鍛鍊臀腿肌群...
![木耳裡沒有膠原蛋白?營養師這樣回](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
木耳裡沒有膠原蛋白?營養師這樣回
photos放大顯示網傳木耳富含膠原蛋白,可以讓皮膚光滑、Q彈緊緻,市面上也有許多產品標榜植物性膠原蛋白,這些產品真的含有膠原蛋白嗎?木耳的黏稠狀物質是水溶性纖維衛生福利部國民健康署(簡稱國健署)林世航...
![坊間「膠原蛋白」真能讓膝蓋軟骨再生?別傻了!醫師:不如吃「這5類代謝食物」](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
坊間「膠原蛋白」真能讓膝蓋軟骨再生?別傻了!醫師:不如吃「這5類代謝食物」
photos放大顯示薯類有助維持身體維持正常代謝。重新檢視食衣住,讓膝關節永保年輕!讓膝蓋保持年輕的食衣住想要永遠保持年輕的膝蓋,改善生活習慣絕對是不可或缺的一環。在這裡就要從「衣、食、住」三方面,為大...
![吃木耳、豬皮補膠原蛋白是錯誤迷思!營養師授日常1招就能合成膠原蛋白"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
吃木耳、豬皮補膠原蛋白是錯誤迷思!營養師授日常1招就能合成膠原蛋白"
許多人喜歡喝木耳補充膠原蛋白,但其實這是錯誤迷思!營養師劉素櫻提醒,植物性食物不含膠原蛋白,膠原蛋白是構成結締組織的主要蛋白質,結締組織只存在動物,植物並沒有結締組織,所以植物性食物並不含膠原蛋白...
![陳亞蘭健康亮紅燈「臉腫嘴歪」!中醫大推「1蔬果飲」反覆牙齦發炎特有效 8種食物要避開](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
陳亞蘭健康亮紅燈「臉腫嘴歪」!中醫大推「1蔬果飲」反覆牙齦發炎特有效 8種食物要避開
56歲歌仔戲天王小生陳亞蘭,最近為歌仔戲《嘉慶君遊臺灣》宣傳,一天只睡3、4小時,累到免疫系統失調,造成牙齦發炎、右臉浮腫,嘴巴笑起來還會有點歪,自嘲「我笑起來嘴歪,後宮佳麗都沒了。」她坦言,牙齦發炎...
![美善品冰糖枸杞白木耳露](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![蓮子百合銀耳湯的做法](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![美善品冰糖枸杞白木耳露](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)