酸高麗菜製作方法
是誰說...
是誰說醃漬高麗菜(或白菜),要用冷開水?要加白酒?要川燙?根本都不必...... 只要一桶山泉水、二包鹽巴、三週的時間!小蓮教你如何簡單製作酸 ...,愛料理的酸高麗菜食譜,有最新的酸甜高麗菜泡菜,以及爽脆高麗菜泡菜~台式泡菜 ... 【自製酸高麗菜】利用米粉水天然發酵、酸辣涼拌高麗菜、好媳婦♑高麗菜酸炒肉片。 ,, 酸高麗菜」和「酸白菜」雖然是不一樣的菜,但是在用途上卻大致相同,最被普遍用到的非「酸菜白肉鍋」莫屬(想到就流口水了啦!),另外,「酸菜炒 ...,酸高麗菜: 製作一些酸高麗菜,10天~14天就能收成。隨時可以煮個酸高麗菜鍋,由於本身就富有豐富的酸甘鹹味,不用煮高湯,放點蔬菜,涮點肉片即能享受美味。 ,醃漬完成酸高麗菜顏色微黃,氣味香,可取一小片葉子,清洗過後試吃,酸味足夠 ... 自製辣椒醬-蒜味辣椒醬-油泡法 &...
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#2 醃漬酸高麗菜– Amanda生活美食料理
醃漬完成酸高麗菜顏色微黃,氣味香,可取一小片葉子,清洗過後試吃,酸味足夠 ... 自製辣椒醬-蒜味辣椒醬-油泡法 · 開胃辣蘿蔔-辣蘿蔔泡菜-天然沒有食品添加物更 ...
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#3 自製【酸高麗菜】 by Na Na Shen 的幸福花園
酸高麗菜」和「酸白菜」雖然是不一樣的菜,但是在用途上卻大致相同,最被普遍用到的非「酸菜白肉鍋」莫屬(想到就流口水了啦!),另外,「酸菜炒 ...
酸高麗菜」和「酸白菜」雖然是不一樣的菜,但是在用途上卻大致相同,最被普遍用到的非「酸菜白肉鍋」莫屬(想到就流口水了啦!),另外,「酸菜炒 ...
![高麗菜正便宜!阿嬤家傳菜:灑點鹽做成「高麗菜酸」,炒菜熬湯酸甘甜~](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
高麗菜正便宜!阿嬤家傳菜:灑點鹽做成「高麗菜酸」,炒菜熬湯酸甘甜~
高麗菜盛產時量大又無法久放,因為捨不得放到壞掉,就學醃酸菜的方式,直接在田裡挑乾淨較無土的高麗菜,採下曬一天的太陽後剝掉外葉,用大缸一粒粒醃漬起來,上方用最大石頭壓著,鹽多較不易失敗,擺放陰涼處約...
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